存放時間:壹般來說，如果冰淇淋蛋糕在常溫下存放，為4~5小時。冰櫃保存的冰淇淋蛋糕可以保存壹天左右，但最好不要超過12小時，否則口感會變差。
當然最好是買回來直接吃。第二天，味道會差很多。第二天的面霜容易發酸，形狀不好看，容易幹。大多數人第二天就把它扔了。然後是水果蛋糕，保質期短。
冰淇淋蛋糕主要由冰淇淋組成。冰淇淋的儲存溫度是-18度。如果高於這個溫度，冰淇淋開始融化，結構開始變化。比如冰晶融化，脂肪聚集成大的脂肪顆粒，釋放出空氣，也就是變成糊狀。
擴展數據
冰淇淋蛋糕采用國際先進的生產技術和設備，在生產過程中采用“超低溫”速凍處理，配合特殊的材料配方，大大延長了產品的保質期(常溫下半小時以上不易融化)。
傳統雪糕不宜低溫保存(否則會有冰渣和冰塊，完全改變口味)，而雪糕則個性十足，新鮮營養，低脂低糖，營養豐富，悠閑品嘗，多吃不膩，多吃更健康，符合現代健康消費趨勢。不僅適合現做現賣現吃(上課吃)，也適合批發、進超市、外賣回家保鮮。
冰淇淋蛋糕、冰淇淋粉。在生產過程中，可以根據消費者的不同口味和需求，添加純奶油或健康植物油。添加植物油制成的花式冰淇淋，口感純正，細膩滑爽，天然健康，低脂低糖，不會增加高熱量攝入。廣受個性飛揚的酷炫時尚愛美人士青睞。
個性化冰淇淋蛋糕的創意造型和個性口味，傳承了意大利冰淇淋崇尚自然、註重新鮮健康的傳統。共有五大類數百個品種，產品品種極其豐富，其中“爆炒冰淇淋”、“倒杯不灑冰淇淋”、“黑色健康冰淇淋”、“夾心蕾絲冰淇淋”非常有特色。)和原創獨特的生產工藝，以及營養健康、低脂低糖、天然新鮮的原料。
參考數據
冰淇淋蛋糕_百度百科