冬天夏天做酸奶不需要酸奶機。很多人喜歡喝酸奶促進食物消化吸收，但是很多人家裏沒有酸奶機。沒有酸奶機怎麽做酸奶？冬夏不用酸奶機怎麽做酸奶？來學習吧。
冬夏不用酸奶機做酸奶1冬天不用酸奶機做酸奶。
玻璃瓶的消毒滅菌:用來裝酸奶的玻璃瓶必須滅菌。通常可以放在鍋裏加熱45分鐘，也可以放在消毒櫃裏消毒。
牛奶的殺菌:將鮮奶倒入鍋中，加入糖，攪拌均勻，加熱30分鐘殺菌。但是不能破壞牛奶原有的營養成分，最好把上層的油去掉。
接種:從冰箱中取出冷凍發酵劑，倒入裝有鮮奶的玻璃瓶中，攪拌均勻。
發酵:在電飯煲中加入少許水，將玻璃瓶放入其中，蓋上蓋子，插上電源插頭，按下保溫按鈕，進行發酵。
質量檢查:發酵完成後，檢查質量。通常優質酸奶表面光滑，內部細膩，質地均勻，沒有異味，吃起來酸甜可口。如果妳聞到壹股異味，或者酸奶是水狀的，說明發酵失敗了。
冬天夏天做酸奶不需要酸奶機。夏天做酸奶不需要酸奶機
夏天，很多人喜歡喝酸奶，促進食物消化吸收。如果家裏沒有酸奶機，可以自己做。自制方法如下:
食材:根據所需材料準備，通常包括鮮奶、發酵劑、糖等。最好把糖和純牛奶混合均勻，這樣酸奶就不會有太多雜質。
預熱:將牛奶預熱並滅菌。如果買的是巴氏奶，因為已經滅菌，所以不需要預熱。
滅菌:通過高溫滅菌對容器進行滅菌。另外，酸奶機消毒，水加熱。
冷卻:如果牛奶被加熱，在牛奶冷卻到合適的溫度後加入發酵劑，否則發酵劑中的菌株會被破壞。
接種:將發酵劑倒入容器中，與牛奶攪拌均勻，然後蓋上蓋子，放入電飯煲中。
發酵:電飯煲的保溫功能更適合酸奶發酵。通電後讓其發酵12小時，發酵完成後取出。
冷藏:將酸奶放在冰箱裏會使其口感更好，保持有益菌的活性，有助於人的健康。