無磷魚脂肪含量過高。無磷魚含膽固醇高。如鰻魚每100 g含膽固醇2156mg；魷魚每100 g含膽固醇264mg；魷魚每100克含膽固醇275毫克。在醫學上，如果100克食物中的膽固醇含量超過200毫克，可以稱為？高膽固醇食物？而且高膽固醇食物也不適合老年人多吃。因為很多老年人患有心腦血管疾病，如冠心病、動脈硬化等，這些疾病都與血液中膽固醇的含量有關，所以老年人要少吃無磷魚。無磷魚雖然骨頭少，肉嫩，但是膽固醇含量高，會對健康有影響。
此外，患有心腦血管疾病的老年人每天攝入膽固醇不應超過300毫克，應加以控制。
無磷魚很辣。與有鱗魚相比，無磷魚性溫，所以不適合熱體質的人食用。所以平時有上火癥狀的朋友要少吃無磷魚，否則會加重癥狀，導致流鼻血等癥狀。除了無磷魚，中醫認為無磷魚屬於毛發，有病的病人不能吃，否則會加重病情。
無磷魚也有益健康？雖然很多人不適合吃無磷魚，但無磷魚仍然是很多人餐桌上的選擇。以泥鰍為例，我們經常食用泥鰍，泥鰍也是壹種無磷魚類，但對人體健康非常有益。首先，泥鰍的蛋白質含量很高，具有補中、益氣、暖脾胃的作用。而且泥鰍是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，非常適合老人和小孩食用，有強身健體的作用。此外，許多無磷魚類對治療疾病也有獨特的好處，如鰻魚具有調節血糖的作用，味道鮮美；鰻魚也被稱為？水中人參？對人體有非常好的滋補作用，可見無磷魚對人的健康也是非常有益的。
中醫不是建議不要吃無磷魚，而是有特殊癥狀的患者要少吃，健康人當然可以吃無磷魚，不會對身體造成傷害。？