現在是冬天，有句話說的好，冬吃蘿蔔夏吃姜。蘿蔔是最常見的家常菜之壹，那麽蘿蔔怎麽做呢？做蘿蔔有很多種方法。這裏，介紹壹下最常用的蘿蔔。壹定有妳喜歡的蘿蔔。材料:白蘿蔔450克、細香蔥1根、生姜約15克、鹽100毫升、糖約3克0/2茶匙。2.炒鍋燒熱，倒入花生油燒至六成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣)，放入蔥花和姜末翻炒出香味；3.加入蘿蔔絲翻炒，使蘿蔔絲變軟變透明；4.加水，轉中火燉蘿蔔絲至鍋內湯汁略幹，加鹽、糖、雞精調味，翻炒均勻；5、鍋裝鍋，可以放蔥絲裝飾。酸辣蘿蔔湯食材:心蘿蔔1香菜段1湯匙(15g)蔥花1茶匙(5g)花椒1茶匙(5g)白胡椒1茶匙(5g)鹽1茶匙(5g)。做法:1。蘿蔔洗凈，去皮，切成細絲。2.鍋中用中火加熱油，六成熱時放入花椒，炒香，再放入蔥花炒香；然後加入蘿蔔絲，翻炒壹會兒，再註入適量的水，大火燒開，再轉小火煮10分鐘。3.最後，在湯中加入鹽、香醋、白胡椒和香菜。點評:我心中的蘿蔔生吃脆爽，做成蘿蔔湯別有風味。飯後喝壹碗酸辣蘿蔔湯，出汗後的暢快感會遊遍全身。心中的蘿蔔，既能益氣止渴，又能滋養脾胃。紅燒蘿蔔食材:蘿蔔1放青蒜100g蔥花1茶匙(5g)姜末1茶匙(5g)料酒1湯匙(15ml)醬油2湯匙(30ml)水澱粉2湯匙(30ml)。將青蒜去根，洗凈，切成4厘米的小段。2.用中火加熱鍋中的油。六成熱時，放入蔥花和姜末炒香，再放入蘿蔔滾刀翻炒片刻；然後加入料酒、醬油、白糖、鹽，紅燒5分鐘；然後加入青蒜段和水澱粉，待湯汁變稠後即可食用。蘿蔔排骨湯的做法原料:白蘿蔔500克，排骨500克，枸杞15克，鹽5克，姜片10克，花椒2克，水適量。做法:1，排骨加姜片，放入冷水中煮沸；然後取出排骨備用；這個過程可以有效去除排骨的血腥味；2.排骨壹次加足水，放入切好的白蘿蔔塊，大火煮至滾；轉小火繼續燜40分鐘；3.排骨軟爛時，加入枸杞，煮5分鐘；最後加入鹽和胡椒粉調味即可飲用。水晶蘿蔔卷怎麽做原料:白蘿蔔400g，香菇25g，芹菜25g，胡蘿蔔15g。調料:鹽、味精。做法:1。白蘿蔔切片，蘑菇、芹菜和胡蘿蔔切絲，用水焯至七八成熟，調味。2.將蘑菇、芹菜、胡蘿蔔絲用蘿蔔片包好，卷成卷。3.把蘿蔔卷起來，蒸三分鐘左右。特點:晶瑩剔透，鮮香四溢。
記得領養