松仁玉米的做法:備用食材:玉米3個，松仁80克，鹽適量，糖適量，香蔥1根；
制作過程:第壹步，首先將玉米粒從玉米芯上剝下，鍋內加水和少許鹽，將玉米粒放入鍋中，鍋燒開後繼續煮5分鐘，然後將煮好的玉米粒取出瀝幹水分；
第二步，準備適量松子，炒鍋放在火上，不加油直接放入松子，小火翻炒，待表面微黃有香味時取出待用；
第三步，鍋中加入油，油加熱後，放入事先切好的香蔥，炒出香味，然後將瀝幹水分的玉米粒放入鍋中，翻炒均勻，加入適量的糖調味，攪拌均勻後加鹽；
第四步，再次攪拌均勻，加入適量的水，壹點就好，不要太多，蓋上蓋子，開始燉2分鐘左右。打開鍋蓋，將炒好的松子放入鍋中；
第五步，翻炒壹會兒，撒點紅辣椒，拌勻，關火，把準備好的松仁玉米放在盤子裏，即可享用。
烹飪技巧:
1，玉米和松子是兩種高價值食材。首先，玉米含有豐富的纖維素和維生素，有助於促進腸胃蠕動，延緩衰老，提高記憶力。大人小孩都可以放心吃。其次，松子作為壹種常見的堅果，價格稍微貴壹點，但是價值非常豐富。它們富含人體所需的各種營養物質，有助於強健筋骨、延緩衰老、潤腸通便等。合在壹起，他們做出來的食物香甜可口，價值還是很高的。
2、做松子玉米的時候，需要學習1小妙招，就是煮玉米的時候加鹽或者糖的步驟。其實想要玉米更甜，當然要加鹽強化玉米的口感，讓甜味充分激發出來，口感才會好；其次，炒松子的時候，註意小火，防止松子燒焦，會浪費食材。其實小火炒松子不用太久，松子很快就香了。如果做的方法對，這道菜的味道就會好，這樣就可以輕松做出壹家餐廳的味道。