山藥烏骨雞湯功效1:益氣補血。山藥烏骨雞湯烏骨雞有滋陰補血的功效。女性朋友喝山藥烏雞湯，既能治療陰美又能治療月經不調。
功效二:打胎可以安神。山藥烏雞湯有很好的補中益氣養血的功效，特別適合孕期手腳冰涼的人。烏雞能滋陰清熱，滋補肝腎。媽媽們多吃山藥烏雞湯，對安胎、補血益氣、緩解疲勞都很有好處。
功效三:健脾和胃，幫助消化。烏雞湯中的山藥含有粘液、消化酶等多糖和蛋白質成分，可防止心血管脂肪沈積，有助於胃腸消化吸收。既能健脾胃，助消化，又能補腎填精，降血糖。這麽形容，老少皆宜。
山藥烏雞湯怎麽做食材:1山藥、1烏雞、5片火腿、1壹小把珍珠菇、1壹小把枸杞、8顆紅棗、2顆八角、2片蔥、4片姜、適量鹽。
練習:
1，以上成分要先審批，都需要適量。比較價值不能太差；
2.將烏骨雞的爪尖和尾部切掉，洗凈表面和內腔，放入冷水鍋中大火燒開後撈出；
3.另準備壹個砂鍋，加水至砂鍋壹半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡過的珍珠菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜壹起放入；
4.大火燒開後，小火燉壹個半小時左右；
5.將洗凈去皮的山藥切成大塊，放入鍋中；
6.燉半小時至酥爛後，加入適量鹽調味。
山藥1的功效與作用，健脾和胃，幫助消化。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。壹味補益脾胃，是藥食兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。臨床上常與胃腸湯同用，治療脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等癥。
2.滋腎益精
山藥含有多種營養成分，具有強身健體、滋腎益精的作用。壹般來說，腎虛遺精，婦女帶下，尿頻等癥狀都可以服用。
3.益肺止咳
山藥中含有皂甙和粘液，具有潤滑、潤燥的作用，故能益肺氣，養肺陰，治肺虛，痰多，久咳不愈。
4.降低血糖
山藥中含有粘蛋白，有降血糖的作用。可用於治療糖尿病，是糖尿病患者的好食品。
5、延年益壽
山藥含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上沈積，預防心臟病，達到益心安神、延年益壽的功效。
6.減肥減肥
山藥還有減肥的作用。山藥的粘液中含有最有營養的成分，其半纖維素吸水後可膨脹80至100倍，所以吃後容易有飽腹感，從而控制進食欲望。所以怕胖的MM可以放心多吃，不用擔心發胖。山藥還含有消化酶，能促進蛋白質和澱粉的分解，促進新陳代謝，減少多余脂肪。從而起到瘦身的作用。