月餅可以加熱嗎？
當然可以。壹般來說，月餅可以通過以下方式加熱:
1，可以用微波爐加熱，但是時間不要太長，可以設置1分鐘。
2、可以放在鍋裏蒸，下面加壹點水，或者放在米飯上蒸。
3、可以切著炒著吃，也可以和菜壹起炒。
鮮肉月餅怎麽加熱？
新鮮的月餅不需要放油加熱。有兩種加熱方法:
1，微波加熱
這種方法很簡單，但是不能恢復月餅的原味，因為外層的外皮會變軟。不推薦。
我受不了身邊壹大堆關於微波加熱的言論，尤其是“肉有點硬”這句話。微波加熱的原理是由內而外加熱。月餅皮不燙時，肉餡自然收縮，先變硬成肉圓。
2、平底鍋加熱
新鮮的月餅買來放在冰箱裏，吃的時候拿出來放在鍋裏。開小火，蓋上鍋蓋，燜10分鐘。5分鐘左右翻壹次，然後蓋上鍋蓋。十分鐘後打開蓋子，月餅就出鍋了。
無論是否使用微波爐，在加熱過程中都要註意翻動月餅的兩面，避免加熱不均勻。通過這種方式加熱，肉月餅基本可以恢復到剛出爐時的美味。
鮮肉月餅是什麽？
鮮肉月餅是江浙滬的傳統小吃。壹種蘇式月餅，中秋節的時令食品。顧名思義，餡料完全由壹團鮮肉(豬肉)組成，外皮酥脆呈粉紅色，有些韌，濃郁的肉汁慢慢滲透其中，壹絕。
擴展:鮮肉月餅的做法
原材料:
油水面原料:面粉311g，麥芽糖(可用蜂蜜代替)15g，酥油119g，糖45g，開水170g。
香酥面的配料:面粉199g，酥油91g。
餡料:肉末340克、姜、醬油、料酒、香油、糖2湯匙、胡椒粉、蜂蜜、澱粉2湯匙。
生產流程:
1.準備肉餡:生姜去皮切碎。在肉末中加入姜、醬油、料酒、香油、糖、胡椒粉、蜂蜜、澱粉，同方向攪拌至水和肉混合粘稠。在冰箱裏冷凍。
2.準備月餅皮:將油水面料揉勻，將脆皮面料搓勻，將油水面分成14份，脆皮面分成14份。將壹份油水搟平，加入壹份脆皮面包，搟薄。將壹塊面團在1/3中間上下左右對折，然後搟薄。
3.烘烤方法:375F打開烤箱，烤盤底部和四周噴上油，壹個面袋壹個肉餡，收口朝下放入烤盤。烤盤放入烤箱烤30分鐘，取出晾涼。