2.搟面杖搟面杖是杭州元奎館的壹種美味小吃，也是杭州的傳統特色小吃。面條的澆頭主要由白菜、竹筍和瘦肉片組成，味道鮮美爽口。它已有100多年的歷史，最初是由杭州老店元奎館創新的。它的特點依賴於倒放的胡蘿蔔和竹筍的美味，讓顧客想要更多。片兒川是杭州最受歡迎的日常小吃之壹，價格適中。
3.蝦仁炒鱔魚。認為以鱔魚、鮮蝦為主料，配以大蒜、酒、醬油等輔料制成，具有清熱瀉火、活血止痛、壯陽補腎、提高免疫力的作用。
4.貓耳朵貓耳朵是杭州的特色美食小吃，曾風靡山西、陜西等地，但外觀與杭州略有不同。它並不像名字常說的那樣是用貓耳朵做的，而是因為接近貓耳朵而得名。在我國華北地區，貓耳朵和其他糕點壹樣多作為正餐，而在沿海地區，則多作為甜品和特色小吃。
動詞 （verb的縮寫）西湖藕粉西湖藕粉是浙江杭州漢族的名產之壹。它的味道很獨特，含有營養成分。杭州艮山門到余杭縣壹帶是西湖藕粉的主要產地，塘棲鎮三村尤為出名，是皇室貢品。蓮藕是蓮的地下莖，由蓮藕粉經特殊生產加工而成。它是片狀的，嫩的，白色和紅色的顏色。服用時，只需先拌入少量冷水，再用開水沖泡，使其變稠即可。混合後的藕粉晶瑩透明，口感醇厚。具有養津止渴、健脾開胃、益氣養血的作用，非常適合嬰幼兒、老年人和患者食用。西湖藕粉已成為接待客人和饋贈親友的佳品。暢銷全國各地，進出口東南亞國家及港澳地區。