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作者:匿名文章來源:點擊量:30更新時間:2005-11-25評分:
二戰期間，希特勒的空軍不斷轟炸英國，炸彈從天而降。英國壹家面粉廠的老板暗自慶幸炸彈沒有擊中他的車間，但幾乎在炸彈落下的同時，車間裏發生了大爆炸，房頂飛上了天。爆炸的威力超過了炸彈的破壞力。與此同時，其他幾家面粉廠也發生了爆炸。
這種奇怪的爆炸給工廠造成了重大損失，令人費解，因為沒有炸彈落在廠房上，車間裏只有面粉和機器，沒有炸藥等爆炸物。
那麽，這種奇怪的爆炸是什麽原因造成的呢？
原來，車間裏的面粉粉塵被空中翻騰的炸彈爆炸揚起，使空氣中含有的面粉達到壹定濃度，著火後發生爆炸。炸藥是面粉。
年輕的朋友可能會緊追不舍:面粉不爆炸怎麽會爆炸？
我們知道，面粉廠的粉碎機會把小麥加工成很細的面粉，粉碎機會消耗電能，對加工好的物料做功，這樣物料就被粉碎了。其中，粉碎機所做的功有壹部分轉化為能量，儲存在被粉碎的物料顆粒表面，這在物理化學中稱為“表面能”。而且對於某種物質，粉碎程度越大，即顆粒越小，表面積越大，表面能越大。比如壹塊重1 kg的二氧化矽的表面能是0.2焦耳，很小，只相當於把壹個重1 kg的物體舉起0.02 m所做的功..但如果將其粉碎成面粉狀的細粉塵，其表面能可達2.7×106焦耳，相當於將同樣重量的物體舉起2700米所做的功，表面能增加了10萬倍！
因為灰塵的表面能如此之高，所以與大型材料相比，它很容易發生物理或化學變化來釋放其能量。這就好比高處的水比低處的水有更多的勢能，所以要流向低處。所以這些平時看起來微不足道的微小灰塵，在合適的條件下，會與空氣充分混合。起火後會迅速發生激烈的燃燒反應，瞬間釋放出巨大的能量。這麽恐怖的事情——面粉爆炸也會發生。不僅是面粉，還有可可、軟木、木材、輕橡膠、皮革、塑料等可燃粉塵，以及幾乎所有的有機化合物和各種無機物質如硫、鐵、鎂、鈷等。如果這些粉塵在空氣中達到壹定濃度，只要遇到明火，哪怕是星星之火都會引起軒然大波——劇烈的爆炸，有時這些細小的粉塵爆炸不亞於。比如1846年，英國哈爾威煤礦發生大爆炸。當時，著名科學家法拉第在為英國內政部撰寫的爆炸調查報告中寫道:“甲烷混合物的燃燒和爆炸會引爆隧道內所有的煤塵，使其著火。”
編輯:鄭雪