2.黃秋葵的幹花富含維生素A、胡蘿蔔素、葉黃素和多種維生素，如VC、VE等，其中維生素A和胡蘿蔔素最多，葉黃素接近萬壽菊。
三、黃秋葵花還含有豐富的硒、鈣、鎂、鐵、磷、鉀等微量元素。
4.黃秋葵花富含果膠，可溶性膳食纖維含量高。
其次，研究了黃秋葵花的功效和功效。
1.黃秋葵花具有強腎補虛的功效，對成年男女提高活力和性趣大有裨益，適合成年人抗疲勞、補腎助性。
2.黃秋葵花中的植物黃酮含量約為4.5，約為大豆葉的28000倍。
黃秋葵花富含植物黃酮苷，結合維生素B1和微量元素，能全面促進人體的自我調理，從而達到內分泌平衡，抗衰老，抗疲勞，增強耐力，加速血液循環。
第三，黃秋葵花中人體鈣的吸收率可達50%，是很好的補鈣食品。
4.來自黃秋葵的樹膠可以幫助胃腸蠕動，分泌的粘蛋白可以保護胃粘膜，促進胃液分泌，刺激食欲。
水溶性膳食纖維還能促進體內有機物質的排出，減少體內毒素的堆積，保護肝臟，結合豐富的維生素C，不僅對皮膚有保健作用，還能使皮膚白嫩，達到瘦身美容的效果。
5.黃秋葵膠具有促進胃腸蠕動、防止便秘、降低膽固醇含量等保健功能。黃秋葵脂肪和糖分含量低，適用於預防心血管疾病，降低“三高”(血糖、血脂、血壓)，增強耐力，加速血液循環。
6.同時，黃秋葵壹直富含維生素A和胡蘿蔔素。葉黃素對視網膜健康有好處，可以預防白內障，可以維持視力，對青少年以上人群預防近視、改善視力有好處(但註意富含植物黃酮苷，不適合15以下人群)。
7.黃秋葵花中含有的綠原酸具有抗衰老的作用，促進機體返老還童，同時綠原酸還具有抗腫瘤、抗癌的作用。