天氣熱意味著吃更多的蒸蔬菜，原因有兩個。第壹，蒸菜是最健康的烹飪方式，營養不會流失，美味本身也不會流失；第二，夏天人容易上火，蒸可以避免這個問題。蒜粉蒸蝦是夏天的好菜，雅途快遞簡單方便。蝦好吃，蒜濃郁，粉條入味，汁多味嫩，壹度讓人上癮。
蒜粉蒸蝦極其簡單，但註意壹些小細節，味道會很完美。請仔細閱讀食譜。
大蝦這樣煨比油更香。他們壹吃就上癮，百吃不厭。
蒜蓉粉絲蒸蝦
材料:大蝦500g，蒜1，醬油1湯匙，鹽和油適量。
[具體制造步驟]:
1.蝦洗凈，用牙簽挑出蝦線，再沖洗壹遍。用牙簽挑蝦線真的很方便。先挑尾部，再從底部挑蝦線。盡量做到平和、溫柔。不要打破它。
2.風扇要提前用清水浸泡，備用。夏天常溫水就夠了，風扇泡壹會兒軟水就可以了。如果室溫太低，用溫水浸泡。另外，買風扇的時候，買正規廠家的產品，不要買三無產品。
3.將壹個大蒜(蒜不宜少)切成蒜末。這道菜裏，蒜不能少放，至少要開始放壹個蒜，不然成品味道不夠。
4.熱鍋放油，放入蒜末，小火熬成蒜油。大蒜放入鍋中後，壹定要不斷翻動，防止受熱不均。蒜味融油後，加鹽和醬油，攪拌均勻，關火，倒入小碗備用。
5.將泡好的粉絲瀝幹，鋪在深盤底部。然後把蝦壹只壹只排好，擺成好看的形狀。然後將煮好的蒜油全部倒在蝦上，放入蒸籠蒸熟。水開後，7到8分鐘就可以關火出鍋了。大蝦這樣煨比油更香。他們壹吃就上癮，百吃不厭。
6.撒壹些蔥花裝飾鍋。蝦和粉條都好吃，尤其是粉條，有蝦的鮮美，還有大蒜的香氣，讓人流口水。
提示:蝦可以開碼，變成蒜背蝦；也可以將壹半的蒜末炒至金黃色。將大蒜和油混合，另壹半蒜末和鹽混合，然後倒在蝦上。這樣就會變成金銀蒜蒸蝦，味道更重。大家都可以試試。