材料:豬心壹顆、紅棗7-8顆、枸杞1個、圓肉1塊、蓮子7-8顆、黨參25g、無花果幹。
練習:
1.首先將豬心去皮，清洗幹凈，然後切成小塊。有必要把裏面的血清理幹凈。
2.準備壹壺水，燒開後加入白酒和姜片，然後將豬心焯壹下，撈出，再繼續用清水沖洗。必須沖洗幹凈。
3.然後將紅棗等材料清洗幹凈，放入燉盅中泡水備用。
4.最後將所有食材放入燉鍋，壹定要蓋好，燉大約1.5到2小時。如果用明火燉，需要40到50分鐘，煮之前倒入適量的食用鹽。青椒炒豬心
生產步驟:
1.青椒洗凈，然後切片，青椒切絲，姜切成粉備用。
2.然後豬心用料酒、食用鹽、澱粉腌制。
3.鍋燒熱後，倒入適量的油，然後將腌制好的豬心炸熟，撈出待用。
4.鍋中留少量油，然後爆香生姜，放入木耳和青椒翻炒。
5.最後把豬心炒均勻，熟了就好了。
黑木耳燉豬心
生產步驟:
1.泡發木耳，撕成碎片。然後將豬心洗凈，切塊，姜切段。
2.鍋中倒入適量清湯，然後放入黑木耳、姜片、豬心，大火煮開。
3、等煮開了，就用小火慢燉，燉至熟即可。
4.最後大家可以加點鹽進去調味。
豬心怎麽處理
1.首先，我們在盤中用水將豬心洗了幾次，以清潔表面。
2.然後用刀沿著豬心把大血管切開，因為裏面會有很多毛細血管，所以會有更多的血塊。壹定要把血塊清理幹凈，大家可以邊洗邊按，讓血塊全部擠出來。有時候因為出血幹凈，血塊會少壹些，所以容易被沖走。
豬心的營養價值
豬心對我們的心臟有很好的滋補作用。吃豬心對增強我們的心肌功能有顯著的作用，可以很好的增加心肌營養，提高我們的心肌收縮率，也有利於神經和功能性心臟病的恢復。
豬心所含的蛋白質能為我們的身體提供能量，對更新身體組織、調節器官活性、促進酶催化有很好的作用。如果想促進身體新陳代謝或者提高身體免疫力，隨時可以吃點豬心。豬心所含的鉀、磷、鈉等微量元素非常豐富，對保護骨骼有很好的作用。我們還吃豬心來緩解疲勞和改善視力。
所以豬心的功效和作用是非常多的。我們經常吃壹些可以幫助養心補血、鎮靜安神的食物，對失眠、多汗等常見癥狀有很好的治療作用。是精神分裂癥和癲癇患者的良好減肥食品。