茴香熟食或泡酒可行氣散寒止痛。茴香苗葉搗汁或外敷，可治惡性癰。
糖尿病人可以吃茴香。糖尿病的飲食要嚴格控制，要根據身體的需要補充營養，不能盲目補充，否則會加重病情。建議吃黃瓜等低血糖指數的蔬菜。
2.茴香的作用有哪些？
茴香含有豐富的維生素A和C，葫蘆素和鈣的含量也很高。種子可入藥或入藥，具有祛風、化痰、散寒、健胃、止痛的功效。其具體用途如下:
2.1，促進消化吸收。
2.2、防感冒:可以加壹點茴香汁和洋蔥沫湯喝，發汗。
2.3.扁桃體炎的治療方法:制成含汁湯劑，冷卻後漱口。
2.4.吸:將葉子搗碎貼在患處，壹日三換，自然消退。
2.5、治療凍瘡:可將生汁塗於患處，按摩。3.茴香的營養價值
3.1，每100克茴香的熱量為418.4kJ..
3.2.茴香油含有壹種特殊的辛辣氣味。
3.3.茴香有很高的營養價值。它富含胡蘿蔔素、鈣和鐵，維生素B1、B2、C和PP也相當高。
3.4.每100g茴香含碳水化合物2.6g、蛋白質2.5g、灰分1.7g、膳食纖維1.6g、脂肪0.4g、鈉186.3mg、鈣154mg、鈣148。糖尿病食療食譜
1、家常洋蔥:取洋蔥250克，用家常方法烹制，隨餐食用。或者取洋蔥50 ~ 100g，放入水中煮沸1 ~ 2分鐘後服用。洋蔥具有溫中、降氣、消食等功效。它可以提高血液中胰島素的水平以降低血糖，還可以抑制高脂肪飲食引起的血液膽固醇的增加。適用於患有動脈硬化的糖尿病患者。
2.枸杞燉兔肉:取枸杞15g，兔肉250g，加水適量，用鹽煨入味，喝湯吃兔肉。枸杞是滋補肝腎的良藥。據藥理研究，有降血糖作用。兔肉有補中、止渴、健脾、滋陰強身的作用。《本草綱目》和《補本草》都說治口渴。本方適用於肝腎不足的糖尿病患者。腸燥胃熱者不宜。