1，降血壓:吃羽衣甘藍可以吸收黃酮類物質，有效降低血脂，促進血液流動，也有降血壓的作用。高血壓患者可以吃壹些。
2、預防便秘:吃羽衣甘藍還能吸收纖維素，促進腸道蠕動，防止腸梗阻，有效預防便秘。
3、促進骨骼發育:吃羽衣甘藍還可以吸收維生素K，維生素K可以增加骨細胞的活性，減少破骨細胞的成分，可以更好的幫助身體吸收鈣離子。骨骼中加入鈣離子，骨骼發育會更好。
4、去熱:即使羽衣甘藍不是涼性食物，但食用羽衣甘藍可以吸收金雞納霜，這種物質可以抑制體溫中樞的過度興奮，起到良好的去熱作用。
5.幫助消化；壹般來說，苦味食物有助於消化吸收，芥藍也可以。吃芥藍可以吸收有機堿，有機堿可以刺激味覺神經，增強食欲，促進胃腸蠕動，幫助消化。
二、飲食禁忌
1，羽衣甘藍有苦味，炒的時候加壹點糖和酒可以改善口感。
2、吃羽衣甘藍的前提是要適量，數量不能太多，次數不能太頻繁。因為中醫認為羽衣甘藍有耗人之氣的副作用。長期吃羽衣甘藍會抑制性激素的分泌。中醫經典《尋本草》曾記載，芥藍“味甘辛，性寒，耗氣傷血”。
擴展數據:
營養價值:
1，羽衣甘藍含有豐富的鈣、蛋白質、脂肪和植物糖。
2、甘藍含有豐富的維生素，除葉黃素、胡蘿蔔素外，還有豐富的脂溶性維生素E、維生素K和水溶性維生素C等。
3.芥藍葉柄長，葉長倒生，顏色深綠，莖葉上有白色粉末，氣味芳香，質地柔軟，味道鮮美。是壹種綠色蔬菜，葉類蔬菜中維生素較多。
4.芥藍每100g鮮樣含水分約91%，還原糖0.74 ~ 1.00g，蛋白質1.60 ~ 2.08g，纖維素1.20g，β-胡蘿蔔素0.96 ~ 0.96。鈉43.7毫克，鈣199毫克，鎂32.7毫克，磷54.6毫克，銅0.05毫克，鐵1.31毫克，鋅0.297毫克，鍶1.01毫克，錳0.318。
人民網-吃羽衣甘藍可以降血壓和幫助消化，教妳如何選擇羽衣甘藍。