主料是精粉500克，玫瑰醬50克，糖200克。
核桃仁75克，熟豬油200克，芝麻15克，蒸面粉85克，水175克為輔料。
生產方法:
1.先將煮好的面粉、糖、核桃仁(切碎)、玫瑰醬、芝麻放在桌上攪拌均勻，然後加入25克熟豬油，均勻搓成餡。
2.將200克精粉與100克豬油混合，用手搓勻，制成脆皮面。此外，將鮮汾300克倒入盆中，先加入豬油75克，用手搓勻後打成耳狀，再加水，用力揉搓，軟紮成皮面。
3.將兩種面團放入等量的20張面皮中，用手將面皮壓扁，裹上酥脆的面皮，展平成長方形，卷起來用手壓平，如此反復兩次，最後卷成3厘米以上長的小卷，反復按壓，將餡料裹入口中，然後壓成圓餅狀，在餅的中心點上紅點，放入爐中，用溫火。
練習2:
生粉500克、豬油80克、白糖20克、溫水200克、豬油幹酥350克、綿白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻30克、糖玫瑰50克、瓜子5克、花生5克、核桃5克、熟油適量。
爐溫:200/180
生產方法:
1.將1中的原料加工成油水面團備用。
2.將原料3中的材料攪拌均勻，加工成餡料備用。
3.面點采用大包面點的方法制作，面點挑成30克。
4.每劑裝30克左右的餡料，收口，收口向下，用手掌托起成圓形綠色體。
5.坯體烘烤約10分鐘，印上食用紅色顏料，放入烤箱烘烤至表面呈金紅色。
練習3:
原料:將核仁、葵花籽放入烤箱烘烤出香味，切碎；將冬瓜糖切碎，將黃油放在室溫下變軟。將所有材料混合均勻，平均分成6份，搓成小球備用。
生產方法:
1.取60克水，浸泡全谷粉過夜。
2.將除黃油和鹽以外的材料放入面包機，攪拌10分鐘，停機，加入黃油和鹽，開機繼續攪拌。天氣很熱。在整個攪拌過程中打開面包機的蓋子。混合後，蓋上蓋子，繼續發酵。
3.基礎發酵結束後，將面團分成6份，排氣，搓圓，松弛15分鐘。
4.取壹小塊面團，輕輕壓平，裹上玫瑰餡，用虎口慢慢將皮的邊緣向內收緊成球狀，然後輕輕壓成圓餅狀，將圓餅卷在細玉米粉裏，放入有油紙的烤盤(切記圓餅收口面朝裏)，蓋上保鮮膜，最後室溫發酵60分鐘。
5.發酵結束，去掉保鮮膜，蓋上壹張油紙，再蓋上另壹個烤好的或可移動的底餅模具的底膜。