北極魚是怎麽吃的？
1:簡單解凍，沸水焯壹下。
2.去皮和配料壹起炒，最好是水果和蔬菜。
3:涮火鍋
4:帶皮沙拉等涼拌口味。
5.整個蝦可以用面包粉炸，也可以直接炸。
北極狐的功效與作用
1.增強人體免疫力
蝦具有極高的營養價值，能增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，治療腎虛陽痿、畏寒、倦怠、腰膝酸軟等疾病。
傳遞牛奶
如果女性產後乳汁很少或沒有，鮮蝦肉500克，磨碎，熱米酒，壹天三次，連續幾天服用，可以起到促進泌乳的作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用於治療神經衰弱和植物神經功能紊亂。蝦是壹種美味的食物，可以為大腦提供營養。蝦含有三種重要的脂肪酸，可以讓人長時間保持註意力集中。
4.有利於病後康復
蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱、病後需要調養的人來說是絕佳的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。
消除“時差”
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦中的蝦青素有助於消除時差引起的“時差”。
北極魚的營養成分。
北極魚營養豐富，它含有大量優質不飽和脂肪酸，也是優質蛋白質的攝入來源，不含膽固醇，脂肪和熱量壹直極低。同時還富含維生素B12、鋅、碘、磷、鉀、硒、鐵以及鈣、鎂、鈉等微量元素。在21世紀是非常健康的食物。
紅蜂蜜醋北極魚的做法
原料:北極魚、江浙紅醋、蜂蜜、鹽。
工作方法
1.白蘿蔔洗凈，去皮切成厚片。
2、攤開，放在陰涼通風處晾半天，讓蘿蔔皮四周微微打散。
3.北極魚是自然解凍的，用姜片和料酒在沸騰的鍋裏煮。
4.將焯過的北極魚洗凈，用冷開水浸泡約5分鐘，撈出瀝幹。
5、取壹個密封的大壇子，倒入紅醋，加入蜂蜜和鹽。
6.攪拌均勻。
7、放入加工好的北極魚。
8.將幹蘿蔔皮切成小塊，用蜂蜜醋水腌制10小時左右，然後開始食用。