蟬蛹怎麽處理
可制成油炸蟬蛹。
材料
蟬蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，
練習:
1.將蟬蛹仔細洗凈，然後用鹽水浸泡半小時。
2.將冷水煮沸，然後撈起瀝幹。
3.鍋熱後，什麽都不放，把蟬蛹放在鍋裏用小火炒，炒到表面幹燥無水分，再炒壹會兒。
4.炒鍋放油燒熱，放入姜蒜末爆香，將炒好的蠶繭、蠶蛹翻炒，放入胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花入鍋。
如何保存蟬蛹
首先，在鹽水中浸泡2到3個小時。能起到殺菌殺蟲的作用。因為它的前肢窩和腹部褶皺裏有微小的寄生蟲。然後用塑料袋密封，放入冷凍室冷凍保存蟬蛹。如果蟬蛹不多，可以放在盛有水的容器裏冷凍，即冷凍保存時間長。吃的時候，蟬蛹壹定要充分解凍，然後徹底油炸，尤其是蟬蛹肚。用鏟子托住蟬蛹肚子，炸透，才能放心食用。
帶繭的活蠶蛹，如果當地溫度在零度左右。妳可以把蟬蛹存放在戶外。如果當地溫度在0度以下，最好存放在沒有加熱設施的室內...另外，妳可以把蠶蛹用開水和鹽煮熟，然後冷卻，放在冰箱裏冷藏很長時間，但冷凍的蟬蛹口感不如新鮮的活蛹。
第二，
1，先把蟬蛻龜泡在清水裏，讓它自動把身上的泥洗掉。
2.再用開水燙壹下，半小時後取出。
3.均勻撒上細鹽，腌制1到2天。
4.之後可以用針線串起來晾幹，最好有防蟲措施。
這種方法可以保存半年以上，但是有壹個缺點就是幹蟬龜可能會幹，這也是壹個很好的解決辦法。可以先泡壹會再吃。這個方法不會很鹹，把鹽撒均勻就行了。
吃蟬蛹有什麽註意事項？
吃的時候壹定要註意以下幾點:
1.蟬蛹不經過加工是不能吃的，也不能直接涼拌菜吃，更不能腌制。
2.蟬蛹不新鮮、變色、黑、粉、麻或辛辣，不可食用。
3.蟬蛹有異味，有惡臭，不能食用。