最好不要空腹喝咖啡，吃點面包之類的。每天兩三杯咖啡最合適，可以穩定工作時緊張的情緒。而且喝咖啡的時候，不管冷熱都要喝點開水。第壹，可以去除嘴裏的口臭，這樣味道更好。二是因為咖啡有利尿作用，多喝白水可以改善排尿，保護腎功能，同時也不用擔心喝咖啡會上火。
“速溶咖啡”不是傳統咖啡行業普遍接受的咖啡。速溶咖啡是壹種工業合成產品，在壹些特定情況下，比如長途旅行，是火車和飛機上很好的咖啡替代品，而不是原始意義上的咖啡，因為傳統咖啡對咖啡豆的研磨、煮沸和過濾，以及器皿的選擇和不同的調配技術都非常講究。在合成過程中，速溶咖啡原有的營養保健成分被破壞消失。喝的時候雖然也有咖啡的味道，但是失去了豐富的營養和保健作用，以及厚重的文化味道和氛圍。此外，速溶咖啡中含有的防腐劑、色素、甜味劑等添加劑在人體內無法消化吸收，不斷沈積，對人體中樞神經系統造成傷害，加速人體細胞衰老。所以，自然健康是最重要的。
中國食品汙染物監測網監測結果顯示，油炸土豆、大麥茶、速溶咖啡、玉米茶、谷物油炸食品、谷物烘焙食品中丙烯酰胺含量較高，而動物實驗表明，丙烯酰胺是已知的人體致癌物。
根據美國美國食品藥品監督管理局的抽樣數據，速溶咖啡粉的丙烯酰胺含量高達458ppb，而現磨咖啡的丙烯酰胺含量約為10ppb。速溶咖啡是由咖啡粉制成的。它是通過制備濃縮咖啡，然後除去其中的水來生產可溶性咖啡粉。速溶咖啡在濃縮幹燥過程中，高溫處理會產生更多的丙烯酰胺。
下面文中提到的咖啡就是現磨的咖啡豆！
咖啡可以預防肝硬化。
意大利米蘭的壹個研究小組調查了274名肝硬化患者和458名無肝硬化的對照組。經過統計分析發現，每天喝1杯咖啡可以降低50%的肝硬化風險，每天喝2杯以上可以降低80%的肝硬化風險。研究表明，咖啡對酒精性或非酒精性肝硬化有壹定的預防作用。
咖啡可以預防肝癌。
日本研究人員對61107名40歲以上未患肝癌的患者進行了7至9年的隨訪，最終117名患者患上了肝癌。經過統計分析發現，與不喝咖啡的人相比，偶爾喝咖啡可以降低30%的肝癌風險，每天喝1杯以上的咖啡可以降低40%的肝癌風險。意大利的Gelatti等人詳細調查了過去250名肝癌患者的咖啡飲用情況，壹致認為無論何種原因，飲用咖啡都能有效降低肝癌風險。
當然，妳也要註意咖啡的適量。65438+每天0 ~ 2杯可以護肝，不然就太過分了。