壹般來說,大連的海水越冷,海鮮越好吃。大連在黃海和渤海沿岸,海水溫差大,海鮮生長慢,所以海鮮會比較好吃。大連最有名的是洋蔥海參、海膽蒸蛋和清蒸鮑魚。
煙臺最值得推薦的海鮮是海香腸,被膠東漁民稱為“海雞”。海腸雖然肥,但是很醜,但是味道很好,營養價值堪比“海參”。烹飪方法有很多種。最推薦的是和韭菜搭檔,推薦韭菜海腸。
青島鮁魚餃子和墨魚餃子壹定要在青島品嘗。當地有句諺語“鮁魚跳,惹人笑”,可見當地人是多麽喜歡鮁魚。另外,青島的泥、牡蠣、剩菜、海沙也很好吃。
連雲港連雲港壹定要吃小黃魚,因為連雲港的地理位置,這裏的小黃魚肉質鮮嫩。無論是蒸、燉、炒、燉、熏,味道都不會差。當地還有沙魚和花蛤。
舟山漁場很有名。這裏的海鮮很好吃,品種也很多。最有特色的是帶魚和梭子蟹。夏末秋初去集市選帶魚和梭子蟹,給店裏做飯,買幾瓶啤酒,吹海風,是不是特別爽?
溫州溫州人口味清淡,要求海鮮新鮮。所以溫州著名的海鮮產地是洞頭、昆淩和鹽亭。還可以順便和漁民壹起去釣魚。溫州最常見的小吃是魚丸湯和生血蛤。
寧波,寧波的海鮮推薦紅泥蟹,真的是壹絕。打開螃蟹,可以看到肥嫩的肉質,橙紅色的膏體,滿嘴的醋味。
湛江湛江有中國最好的海鮮之壹。這裏的海蟹、大蝦、牡蠣都很不錯。除此之外,還有壹種東西味道很好,但不是每個人都能吃得慣的。那是蟲子。蟲子味道鮮美,炒菜、煲湯、椒鹽、油炸都很好吃。
汕尾汕尾海鮮,湯和甜菜討厭自己的特色。當地比較有特色的海鮮是苦螺,吃起來又苦又甜,有人會比較喜歡。
北海北海作為中國四大漁場之壹,有很多海鮮。潿洲島是這裏的主要去處。北海人想吃新鮮的海鮮。很多餐廳在海邊買海鮮或者租船出海。我推薦妳嘗嘗老虎魚湯,螃蟹湯,北海蛤蜊和炸魷魚筒。
至於哪個城市最好吃,可能要看個人口味和喜好了。