九大素食烹飪方法!
簡單而豐盛的壹餐!壹個星期不壹樣!
幹鍋菜花
將菜花放入水中煮1分鐘,然後撈出,將蒜末用油煸炒,加入半勺蠔油和半勺白糖,紅油用半勺豆瓣醬煸炒,菜花煸炒片刻,加入壹勺醬油,倒入青椒,煸炒蓮藕片,水中加入白醋。
蔬菜炒蓮藕片
蓮藕切片,加入白醋和翻炒水,蒜末翻炒,放入蓮藕片,加入壹勺生抽,壹勺蠔油,少許鹽和雞精調味,放入青椒翻炒片刻。
青椒金針菇
將1小勺生抽和1小勺生抽加入碗中,準備好食材,將青椒切段,然後將金針菇加熱,將1小勺蠔油、半小勺鹽和半小勺糖加入鍋中,放入。將金針菇炒至青椒呈虎皮狀,倒入調好的汁,1小勺澱粉。
木耳西葫蘆炒雞蛋
把食材切好,雞蛋炒熟,取出。加入雞蛋,攪拌均勻。用1湯匙蠔油、鹽、糖、胡椒粉、蔥、蒜翻炒。將胡蘿蔔和西葫蘆炒至變軟。倒入水澱粉,攪拌均勻。太香了!!木耳翻炒均勻,1勺醬油,腐竹翻炒,兩勺醬油,壹勺蠔油,腐竹泡好。倒入兩個雞蛋液炒勻,放入油中炒至焦黃,半勺糖,半勺澱粉,蒜末翻炒,豆瓣醬中紅油翻炒,倒入腐竹,汁中加入少許鹽,半碗水炒勻,青椒和木耳翻炒至焦黃。
夜宵浴霸
兩勺,壹勺生抽,半勺蠔油,半勺白糖,少量澱粉,半碗鹽,加水攪拌均勻,倒入兩個雞蛋液,攪拌均勻,放入油中炸至焦黃,放入蒜末翻炒,豆瓣醬翻炒紅油,放入青椒翻炒黑木耳至斷,倒入腐竹汁翻炒均勻。
青椒、土豆和火腿
薯片加水,翻炒壹分鐘,半勺生抽,壹勺蠔油,蔥蒜片翻炒至香,加入火腿片翻炒片刻,半勺白糖,青椒翻炒至斷,倒入薯片翻炒,加入兩勺生抽和適量雞精,然後翻炒均勻。
麻辣孜然豆皮
熱油炒蒜片,倒入青椒,倒入豆皮,倒入兩勺醬油、鹽、糖,少許胡椒粉、孜然粉、壹勺芝麻、半勺辣椒粉,大火翻炒均勻。
炒白菜
將蒜末放入油中煸炒,倒入大白菜,煸炒至軟身,加鹽,煸炒蠔油,解膩。
白菜炒粉絲
粉絲焯壹下備用,爆香蔥、蒜、辣椒,白菜炒軟,放入粉絲,用炒勺盛出。