材料
三塔木耳、猴頭菇、茶樹菇、黑木耳絲、銀耳、茯苓、黃豆、黑靈芝片、蜜棗、排骨約500克
工作方法
1.將湯洗凈，用清水浸泡30-60分鐘。
2.選鮮排骨500克左右，洗凈，放入鍋中，加清水沒過排骨，水開後用大火煮5分鐘左右，關火撈起排骨。
3.將泡好的湯和排骨放入湯鍋中，小火燉30分鐘。
4.換成小火鍋1-2小時後，就可以根據自己的喜好享用美麗說的加鹽三塔蘑菇湯啦！
做法二，
材料
雷公藤、金針菇100g、平菇50g、雞蛋壹個、樂嘉蘑菇湯風味的湯壹塊、水三碗(約750ml)。
工作方法
1.準備好所有的原材料
2.金針菇用鹽水浸泡5分鐘，然後取出沖洗幹凈。
3.平菇洗凈，撕成小塊
打破雞蛋，備用
5.在鍋裏放三碗水。
6.燒開後，加入鮮蘑包湯。
7.略煮，加入金針菇、平菇。
8.用小火煮5分鐘。
9.加入蛋液，攪拌成蛋花。
10.撒上切碎的芹菜葉。
練習三，
材料
材料:雷公藤、尾骨500根、幹紅木耳80克、幹貝8個。
調料:鹽5g，姜壹大塊，高度酒10g，生抽5g，白胡椒粉5g，小蔥幾根。
工作方法
1.準備好食材，將幹貝洗凈，放入碗中，用高度酒精米酒浸泡。
2.將尾籠骨切成大塊，加入姜、醬油、白胡椒粉腌制15分鐘。
3.取壹砂鍋，將尾籠骨放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開水，煮3分鐘，撇去血沫，放入香蔥，倒入幹貝，再小火燉30分鐘。
4.30分鐘後，用流水洗凈表面細沙和灰塵，放入碗中，倒入湯中，加入適量鹽調味，繼續小火燉40分鐘，直至湯變紅，紅耳香氣彌漫。
做法四，
材料
三塔菌，鵝蛋菌200克，海參150克，艾葉少許。調料鹽1小勺，雞湯2杯，料酒1小勺，醬油1/3小勺，花椒油少許。
工作方法
1.鵝蛋木耳洗凈，海參切條備用。
2.將雞湯加入鍋中，煮沸。加入鵝蛋木耳、海參、醬油、料酒、精鹽，小火燉10分鐘，再加入艾葉，撒上花椒油。
材料替換
用鴿子蛋代替鵝蛋菌做原料，叫做海參鴿子蛋湯。
口味變化
調料去掉醬油和花椒油，加入紅油、味精和雞粉。