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老年人可以吃什麽飯

1、少吃多餐

進入中老之後,不僅僅是消化和吸收能力會下降,而且咀嚼、吞咽能力也會下降。所以說,他們壹餐吃不了多少東西。因為吃得少,所以餓得快,如果按照正常的壹日三餐的進食次數,中老年人會有很長的時間處於饑腸轆轆的狀態。這對身體健康是非常不利的,對此建議中老年人要堅持少吃多餐的進食原則。

其中,壹天分五六次進食最合適,除了壹日三餐要按時吃之外,還要在三餐之間的時間段裏,吃壹些小點心,比如說燕麥片、水果拼盤等等。但是不要吃薯條、蝦條等油炸類的零食,以免增加肥胖的機會。

2、多吃新鮮的水果

中老年人不要舍不得吃,平日裏要多吃新鮮的水果,因為水果中含有膳食纖維、維生素、礦物質,這些營養成分攝入身體內部,能夠幫助調節身體代謝。中老年人每天建議吃兩份水果,大約兩百到四百克之間就可以了,以便為身體補充營養物質。

牙口不好的中老年人,建議選擇木瓜、香蕉、芒果、水蜜桃等比較軟的水果。不嫌麻煩的話,可以將水果外皮削掉,再切成薄片食用。或者說湯湯勺把果肉壹點點刮到碗裏面食用。

 3、少吃辛辣類食物

辛辣類食物刺激性太強了,吃太多容易損傷體內陰液,容易導致身體缺水,影響電解質平衡。時間長了以後,容易出現火氣大、口幹舌燥、睡眠不好等不適癥狀。對此,建議日常烹飪菜肴,不要加入辣椒、胡椒粉、芥末等調味料。同時外出就餐時,盡量不選擇辣味的菜肴,選擇清淡壹些的食物比較合適。

4、限制油脂攝入

進入中年老人之後,患上心血管疾病的可能性會提高,如果整天進食油膩的食物,很容易導致高血脂問題,還特別容易堵塞血管。另外,中老年人新陳代謝慢,大量攝入油脂,容易誘發肥胖,增加高血壓、糖尿病發病風險。

所以說,中老人們日常進食要少吃富含油脂的食物,比如說油炸類、紅燒類等食物。日常炒菜不要用豬油炒,應該選擇植物類的調和油,從而幫助減少油脂攝入。可以用來炒菜的植物油有玉米油、橄欖油、菜籽油等等,可以根據個人喜好進行選擇。

中老年人吃什麽食物有助健康?

1、堅果

中老年人要多吃堅果,因為不少堅果類食物中含有脂肪酸,身體適當攝入該種營養物質,有助降低患上糖尿病的風險。對此,建議中老年人要常吃杏仁、核桃、開心果等食物,可以把它們當作零食來吃。

 2、羽衣甘藍

這是壹種蔬菜雖然營養不是很豐富,但是其含有壹種抗氧化劑——α-氧化脂肪酸,這種物質攝入身體之後,能夠將體內葡萄糖轉化為能量,能夠控制血糖水平。很多中老年人們都有高血糖的毛病,為了控制血糖建議多吃些羽衣甘藍。