2人參怎麽吃效果最好。1.將生曬參燉熟切片，每天用2~5克。將人參片放入瓷碗中，加適量水，封好碗口，放在鍋內蒸架上，隔水蒸熟，再用小火煮20~30分鐘。先服人參汁，再吞服人參片，早餐前半小時服用，壹服壹冬。食量可根據個人體質和接受程度略有增減，最好遵醫囑服用。虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用猛火速煎，水煮取濃汁，分次服用。
2.將人參切成薄片。如果服用紅參，可以先放在鍋裏蒸熟，切片。壹次取2~3片，放入口中融化。細細咀嚼，可以生津提神，還有很好的祛病延年的作用。這是最簡單的方法。把人參片直接放進嘴裏，慢慢咀嚼，融化。上海人稱之為生的。含有少量白參的藥片可以強身健體，防禦疾病，對口腔和咽喉疾病有很好的療效。將野山參切成薄片，放在嘴裏慢慢咀嚼。也可以將人參片浸泡在蜂蜜或冰糖水中，第二天服用。成人每天幹參1g，鮮參3-4g，小孩要減半。早晚飯前嚼泡泡糖壹樣吃。
3、蒸蒸法:將人參6~9克，水適量，冰糖放入瓷碗或人參鍋中，加蓋，用文火燉透。先喝果汁，再吃渣滓。
3人參有哪些功效？1.人參主要用於大病、久病、失血失液，導致元氣脫落，脈弱；食欲差，乏力少，上吐下瀉；肺氣虛、咳嗽無力所致的氣短氣短；心氣不足引起的失眠、多夢、驚悸、健忘、體虛多汗；津虧口渴，解渴；血虛萎黃，頭暈目眩；腎虛陽痿，尿頻，外感氣虛。
2、改善脂質代謝。低劑量的人參可使麻醉動物的血壓輕微升高，而高劑量則可使血壓降低。不同人參制劑能增強離體蟾蜍心臟和在體兔、貓、狗心臟的功能，並能改善心室顫動時的心肌無力。
3.降血糖作用人參中含有人參皂苷和人參多糖。特別是人參皂苷Rb2具有明顯的降血糖作用，人參多糖(或糖肽)是人參中的另壹種降血糖成分。
4.增強身體的免疫功能。人參皂甙和人參多糖是人參中調節免疫功能的活性成分，不僅對正常人，對免疫功能低下的人也有提高免疫功能的作用。