桂花的功效與作用
從功效上來說，桂花氣味刺鼻，有毒，具有生津健胃、助消化、活血益氣、化痰止咳的功效，能消除抑郁情緒，平衡身心情緒，緩解精神壓力。長期飲用桂花茶，對皮膚皸裂、聲音嘶啞、口腔炎、牙周炎都有壹定療效。
桂花是壹種天然藥材。桂花性溫，味辛，有健胃化痰、生津化痰、平肝的作用。可治療痰多咳嗽、牙痛、口臭、厭食閉經、腹痛。由桂花蒸餾而成的“桂花露”具有疏肝理氣、健脾開胃的功效，可治口臭、咽幹等癥，是壹種極佳的飲料。桂枝、桂子、桂根都可以入藥。桂枝湯是由桂枝、白芍、生姜、大棗和甘草制成的，專門用於治療外感感冒和腎虛。肉桂根可治療筋骨疼痛、風濕麻木等疾病。
桂花茶的功效與作用
1，桂花有化痰止咳平喘的作用。
2、桂花香，具有行氣的作用，能疏肝理氣，散瘀止痛，安神潤膚。
3、桂花，能祛除口腔中的異味，並有殺滅口腔中細菌的作用。
4.桂花滋陰補腎，滋養元氣，調節機能，調解內分泌，保肝養胃，排毒養顏。
4、經常喝桂花可以平衡神經系統，尤其是趕走體內的濕氣，讓妳感到舒適和平靜。
桂花茶的浸泡方法
氣泡法1:
材料:桂花12g，山楂6g，黨參3g，冰糖適量。
做法:鍋中放300ml水，然後加入桂花、山楂、黨參煮5分鐘，然後轉小火繼續煮30分鐘，過濾，加入冰糖拌勻。
氣泡法2:
材料:幹桂花(鮮15克)5克，冰糖或蜂蜜適量。
做法:將桂花和冰糖放入杯中，用熱水沖泡三分鐘，然後過濾飲用。如果用蜂蜜代替冰糖，要過濾後加入，攪拌後飲用。
氣泡法3:
材料:桂花3克，玫瑰花3克。
做法:開水沖泡後飲用，每日2-3次。具有和胃理氣、暖胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
吃桂花的禁忌
桂花是壹種兼具觀賞和實用功能的優秀花卉。是必須的，因為可以清塵溢遠。桂花有非常濃郁的香氣，人們利用這壹特性制作各種美味佳肴，或者入藥、泡茶喝，效果極佳。但桂花的香味太濃，壹定不能過量服用，以免出現不良反應，反而會失去原有的保健功能。