思朗麥麩餅幹。高纖維消化餅幹;
太平消化糕、康師傅五谷珍寶餅幹;
極客全麥餅幹、博通全麥消化餅、美味粗糧消化餅;
學會分辨全麥餅幹;
普通餅幹都是白面粉做的,膳食纖維含量極低。營養知識豐富的人都知道,全麥餅幹更有利於健康,可以幫助人們清理腸道垃圾,還可以延緩消化吸收,有利於防止肥胖。
孩子可以開始嘗試吃全麥餅幹,從而培養吃“粗”食物的好習慣。
全麥餅幹是指沒有去除麩皮和小麥胚芽的全麥面粉制成的餅幹。因為其營養價值高於普通餅幹,富含B族維生素。
提示:棕色不壹定表明該產品是全麥餅幹。為了讓消費者購買,壹些企業會用白面粉制作餅幹,然後加入少量焦糖色素將其染成棕色。除了全麥面包,含有各種雜糧成分的雜糧餅幹,如燕麥餅幹、高纖維餅幹等,都能提供大量的膳食纖維。
所謂“全麥食品”,是指將無麩皮的小麥磨成面粉制成的食品,比無麩皮的精制面粉顏色更深,口感更粗糙,如我們平時吃的付強面粉,但由於保留了麩皮中大量的維生素、礦物質和纖維素,營養價值更高。
全麥意大利面不僅含有小麥胚芽和麥麩,還是纖維素的絕佳來源。它不含脂肪,熱量低,富含復合碳水化合物,含有大量的營養物質,如B族維生素(葉酸、煙酸、硫胺素)、維生素E、鉀、硒、鐵等,是保持身材苗條的最佳食物。
全麥是水溶性膳食纖維的天然食物來源。水溶性膳食纖維還能排泄鈉,有效調節血壓,預防高血壓。麥麩中的水溶性膳食纖維粘度較高,會與其他食物混合形成凝膠。這樣,它們可以幫助維持血糖濃度的穩定,防止人們胰島素功能障礙,避免糖尿病。
全麥中豐富的麥胚可以大大降低體內膽固醇和甘油三酯的含量,更好的是,麥胚只能降低低密度脂蛋白(LDL)的含量,可以防止低密度脂蛋白氧化損傷,從而避免動脈內斑塊沈積導致的心臟病和中風的發生。
全麥食品的高吸水纖維增加糞便體積,使糞便正常。其纖維素和部分澱粉能阻止癌細胞與結腸中的膽汁酸發生化學反應後被激活,形成結腸癌,可有效預防直腸癌和結腸癌的發生。它的纖維可以幫助控制食欲,幫助保持適當的體重。
雖然吃全麥食物有很多好處,但是成年人每天應該吃50克到80克。盡量保證食物多樣化,讓各種食物相輔相成。這樣才能獲得均衡全面的營養。