土豆成熟的季節是什麽時候
壹年兩季的土豆，壹般在每年的2-3月份播種，常被人們稱為“春土豆”。這部分土豆大多在每年的6-7月份就會收獲。
第二季的土豆，多在每年的8月份播種，被稱為“秋土豆”。這部分土豆將在每年的10月底-11月初時收獲。但由於受重茬產量降低的影響，選擇壹年種植兩季土豆的農戶很少。
北方大部分地區如黑龍江、吉林、內蒙古、青海、甘肅、陜北、寧夏等地。土豆播種的合理時間為4月上旬至5月中旬，大多在秋季收獲。內蒙古土豆，大多在每年的9月上旬至10月中旬成熟。
國內的土豆收獲期有明顯的地區特征，壹般情況下，每年都是甘肅土豆先收獲上市。接著是山東、河北的土豆收獲上市。然後是山西、陜西的土豆上市。隨後，東北的土豆接著收獲上市，最後是內蒙和寧夏的土豆上市。
世界土豆產區
世界上主要生產土豆的國家有：中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產量最多的國家。
據農業農村部公布的數據顯示，2020年國內土豆總產量為9900萬噸。隨著國內土豆深加工行業的發展，土豆制品種類呈現越來越豐富的狀態。國內消費市場對土豆的需求量，呈現逐年上升態勢。
據調研機構數據顯示，我國2021年土豆的總需求量將達到1.4億萬噸。但國內的土豆生產總量，預計僅為1.1萬噸左右。在巨大的需求面前，土豆的供給量明顯有點供不應求。
國內土豆產區
國內種土豆主要在甘肅、寧夏、內蒙、山東、河北、山西、陜西和東北等地，西南混作區主要為貴州畢節和雲南昭通。國內大部分地區的土豆種植都是壹季作物，個別地區如山東、河北等，有壹年種植2季的情況。