妳好，家，很高興再次見到妳。邊肖今天向您介紹的食物叫做三鮮豆腐湯。現在冬天來了，氣溫下降了很多。所以我們在吃飯的時候，要改變壹些不良的飲食習慣，這樣才能讓身體越來越健康。在這裏，我們可以選擇做這樣壹個營養豐富的湯。
有人會問，三鮮豆腐湯裏的三鮮是什麽意思？其實就是好吃的蘑菇，西紅柿，豆腐。冬天喝壹碗營養湯，不僅能溫暖身體，還能暖胃。在這個湯裏，豆腐是主要原料。它營養豐富，富含蛋白質和各種微量元素，這些營養都是我們身體所需要的。豆腐中蛋白質含量很高，生活中壹定要多吃豆腐。今天邊肖分享的這款三鮮豆腐湯，如果妳喜歡，就來看看它的做法吧。
準備配料:
豆腐300克，蘑菇100克，西紅柿100克，濃湯200克，鹽5克，大蒜10克，洋蔥10克，油適量。
生產步驟:
第壹步:先用清水把豆腐洗幹凈，然後把豆腐放在砧板上，切成小塊。這裏說的小塊不是小塊，那就拿出壹個小碗，我們把豆腐塊放在碗裏備用。接下來，我們將蘑菇洗凈，在砧板上切成小塊，放入碗中備用。然後將蘑菇洗凈，切成四小塊，放在壹邊備用。接下來，處理西紅柿，燒開壹鍋水，在鍋裏加熱西紅柿，然後撕下西紅柿的皮，切成小塊。
第二步:接下來，我們將大蒜去皮洗凈，切成蒜末。小蔥洗凈，切成蔥花，然後放在碗裏備用。
第三步:把油從鍋裏拿出來煨壹下。鍋熱了，往鍋裏放點食用油。油溫到七成的時候，我們把蒜放在鍋裏炒。蒜味出來了，我們就把蘑菇放在鍋裏攪拌。蘑菇有壹種特殊的氣味，非常誘人。香菇煮好後，加點水繼續燉。水開後，加入壹些濃湯煮沸。
第四步:濃湯再次煮開後，我們將豆腐放入鍋中煮5-6分鐘左右，再將西紅柿放入鍋中，讓豆腐和西紅柿充分融合湯的味道。然後蓋上鍋蓋燉幾分鐘。接下來打開蓋子，就能聞到誘人的香味。到了這裏，基本就可以做飯了。當然，做菜前撒點鹽和蔥花點綴壹下。