因為B族維生素不穩定，在儲存過程中會因光線和溫度的變化而流失。為了使維生素B片所含的B族維生素在保質期內達到標示的含量，很多廠家在生產時都會加大用量，這樣容易導致過量補充，產生壹些毒副作用。
如果日常飲食中缺少粗糧和肉類，可以考慮補充B族維生素。現實生活中，B族維生素也與能量代謝密切相關，因此重體力勞動者和運動員也需要額外的B族維生素。但是獲得足夠營養的最好方法仍然是通過均衡的飲食。
天然食物中各種營養素的比例合理。雖然補充劑可以提供壹些維生素和礦物質，但是食物提供的營養是全面的。例如，許多植物性天然食物除了含有維生素和礦物質外，還含有營養價值非常高的膳食纖維、多糖、類黃酮和多酚。目前還沒有壹種補充劑可以完全彌補不良膳食結構帶來的副作用。
擴展數據:
B族維生素的功能和缺乏
1，維生素B1(硫胺素)
被譽為精神維生素，對神經組織和精神狀態有很好的調節作用。
不足:不足容易導致腳氣。食欲不振、腸胃疾病、頭發幹枯、記憶力減退、抽筋(肌肉痙攣)。
2.維生素B2(核黃素)
構成紅細胞的重要物質，參與人體新陳代謝，幫助生長發育，使指甲和頭發牢固。
不足:口角炎、皮炎、舌炎、結膜炎、角膜炎。
3.維生素B3(煙酸)
合成性激素是不可缺少的物質，促進血液循環，降低血壓，降低膽固醇和甘油三酯。
不足:倦怠、頭痛、頭暈、無力、心跳加快、抽筋、持續感冒，並變得抑郁、沮喪、怨恨、易怒等。
4.泛酸鈣(泛酸)
有助於傷口愈合，能制造抗體抵抗傳染病，防止疲勞，減輕各種抗生素的毒副作用。
不足:低血糖、長期十二指腸潰瘍、皮膚粗糙等。
5.維生素B6(吡哆醇)
參與激素和紅細胞的合成，可以促進胰島素分泌平衡，預防糖尿病。
不足:貧血、抑郁、失眠、皮膚發炎等。
6.維生素B12(氰鈷酸)
對身體的正常生長和紅細胞的生長不可或缺，有助於維持神經系統的健康。
虛:貧血、皮膚蒼白、頭暈、手腳冰涼、四肢感覺異常等。
7.葉酸
被稱為“造血維生素”，能產生紅細胞和白細胞，增強免疫力。
虛:貧血、舌腫痛、精神萎靡、易疲勞、健忘失眠、兒童生長發育不良等。，孕婦可表現為畸胎瘤、習慣性流產等。
參考資料:
科普中國——維生素保健品當糖吃的危害——過量補充。