多吃富含鐵的食物，如動物血(豬血、雞血、鴨血等。)、動物內臟(肝、腎、心等。)、魚子醬、牛腎、豬肝、牛肉、蛋黃、黑木耳、土豆、大豆、小麥、紅糖、菠菜、芝麻、黑豆、紅棗、核桃等。提倡使用鐵鍋。
高蛋白膳食
2.蛋白質是合成血紅蛋白的原料。只有鐵和足夠的蛋白質才能合成血紅蛋白來改善貧血。應該多吃魚、瘦肉、蛋、奶、乳制品等優質蛋白質。
含有維生素c的食物
維生素C有助於鐵的吸收和利用；妳應該多吃水果，如柑橘、番茄、櫻桃、柚子、菠蘿、桂圓等。酸性食物也有利於鐵的吸收，烹飪時可加醋。還可以多吃牡蠣、牛奶、核桃、紅豆、花生等富含葉酸的食物。
補血最快的食療
4.芝麻糊芝麻含有豐富的鐵和礦物質，可以預防和改善缺鐵性貧血；可以直接買現成的黑芝麻粉，壹天2湯匙，壹天兩次用開水沖服，長期服用。
5、紅棗木耳湯
黑木耳的含鐵量是豬肝的7倍。加入紅棗燉湯可以改善缺鐵性貧血的癥狀。具體做法是:紅棗15，木耳15克，冰糖適量。將所有材料放入碗中，加入適量水，蒸1小時。壹天吃兩次。
6、桂圓蓮子湯
桂圓能補脾補血，養心安神；蓮子清心，益腎，降心火；吃桂圓蓮子湯可以健腦補血，改善缺鐵性貧血引起的心悸、睡眠不安等癥狀。具體做法是:桂圓10克，蓮子，冰糖適量。蓮子在水裏泡半天後，和桂圓壹起放在鍋裏煮半個小時。加入冰糖調味即可食用。
7、豬皮大棗湯
豬皮滋陰補虛，養血益氣。紅棗是補血養血的佳品。豬皮大棗湯可以補鐵補血；適用於血小板減少、血友病、鼻出血、牙齦出血等。主要用於治療缺鐵性貧血和再生障礙性貧血。具體做法是:豬皮500克，紅棗250克，冰糖適量。直接燉湯吃。
8.當歸黃芪茶
當歸補血活血，黃芪補氣。喝當歸黃芪茶可以補血行氣。但當歸不宜長期大量服用，以免引起咽痛、鼻孔灼熱等陰虛火旺的癥狀。具體方法是:當歸7克，黃芪30克，水煎服。
其他的，比如炒豬肝、豬血菠菜湯、枸杞桂圓雞等。，都是優質的缺鐵補血食譜。缺鐵性貧血平時不宜喝濃茶或咖啡。