德國、奧地利和加拿大可能是世界上唯壹以釀造冰酒而聞名的國家。現在，又多了壹個大產地，那就是中國的長白山。
長白山是中國最北的山脈，這裏氣候極寒，海拔高，日照時間相對較長，非常適合葡萄種植和冰酒釀造。
當然，並不是所有的葡萄都適合在平均氣溫-7攝氏度的長白山生長。壹般只有品麗珠、雷司令、維達爾和壹些當地的山葡萄能順利生長。我們帝悅酒莊生產的冰酒原料是維達爾葡萄。
Vidal，英文名為Vidal，屬於白葡萄品種範疇。維達爾成熟緩慢但穩定，皮厚，易於繁殖，果汁豐富，非常適合釀造貴族酒或冰酒。維達爾葡萄抗寒、抗病能力強，在寒冷的長白山仍能茁壯成長。用它釀造的葡萄甜度高，酸度相對較低，常有菠蘿、芒果、杏桃、蜂蜜等香甜成熟的香氣。
在長白山優良寒冷的環境下，種葡萄不用施肥，不用打農藥。極寒的溫度使黴菌等疾病無法存活，從而造就了優質純正的長白山冰酒。
這款冰酒V3來自中國頂級冰酒產區，吉林省長白山。每年冬天，我們都會手工挑選並壓榨自然結霜的維達爾葡萄，這是純天然的維達爾葡萄汁。不摻壹滴水；不添加單壹糖分，所有糖源都來自葡萄本身。
傲人的身姿，高貴的氣質，金黃色的葡萄酒映襯其中，展現出不可抗拒的魅力。精致的瓶身，穩重的顏值，可謂酒裏的絕代佳人。多漂亮的老婆啊！！！
壹打開，瞬間就能聞到柑橘、蜂蜜、杏脯的香氣，仿佛聞到了春天的浪漫。倒壹小杯喝壹口，酸和甜完美平衡，徘徊在妳的口中。酒精度只有12，完全是甜的微醺。記得冷藏後再喝，這樣口感最好~
如果妳不喜歡幹紅葡萄酒口味的朋友，那麽這款帝悅洪兵H1是妳的首選。此酒是中國農業科學院培育的適合釀造冰酒的新品種。用真正的中國風味的北冰紅葡萄釀造，冰酒本身就不多見。可以說這種冰紅在冰酒中是不多見的。
我們在冬天人工采摘自然冷凍的冰葡萄，壓榨發酵。天然壓榨不添加任何勾兌，保留了葡萄原有的果香和葡萄中的營養元素。風味濃郁獨特，果香清新爽口，口感有清新的花香和杏仁香。