馬齒莧生命力極強,耐旱。如果妳給它壹些水,它就會瘋長。吃野菜,壹定要把握好最佳時機。妳要在馬齒莧開花前挖著吃,不然等它有了雄蕊或者花就有點老了,吃柴火就不好吃了。有時候前壹天下午他還年輕,第二天的過程中就開花結果了!成長發展的速度令人震驚。馬齒莧是壹種藥食同源的綠色植物。但馬齒莧由於其在各個地區的普遍性和對自然環境的適應性強,喜歡在農民菜園和種植園的肥沃土壤中肆意生長,消化吸收農作物的養分。因為難以解決,危害農作物,所以被農民所不齒。在農村,這種綠植不需要專業種植。它和不可戰勝的蕭薔壹樣強大。
而且繁殖率極高。壹棵馬齒藤上可以長出幾十個蒴果,每個蒴果裏會產生許多種子。換句話說,壹株馬齒莧可以生出上百個“馬齒莧孩子”。就像菊花和蒲公英花壹樣,種子在風中飄落時會在那裏生根發芽。他們的本質是雜草,是取之不盡的剩菜。有社會經驗的人也知道,野菜只有與自然結合,才有意義,才有活力。說白了,野菜就是在郊區自然生長發育,受天地靈氣滋養,時不時冒出來的。只有經歷過大自然的風雨,才能稱之為野菜,只有吃了才有“野”的味道。由於四季分明,很多野菜都是天然的獎勵,味道最細膩鮮美,吃後也最有營養。舉個例子,就像題型中的螞蚱,北方地區目前這段時間也是螞蚱發芽的生長季節,6月份是螞蚱的生長期,螞蚱吃的時候是營養最全面的。
據我所知,隨著經濟和社會的發展趨勢,近年來對野菜的需求不斷增加。很多以前沒人吃的不知名的野菜,現在都成了搶手貨,所以據說不久前鄉下的海棠花也開了。通過互聯網的宣傳和策劃,很多大城市的人都到農村來回收這種槐花。五六元壹斤的進價,放到飯店的餐桌上,賣到了21份,也賣了。所以毫無疑問有人種植過馬牙等野菜,但由於野菜的受眾不太廣,現階段還屬於小眾銷售市場,專門種植野菜的人並不太多。前不久在某商場看到有零售的馬牙,8塊多壹斤,銷量還挺好的。我覺得這是種了馬牙的貨,不然野生植物就好了。