蒸鮑魚1，鮑魚清洗幹凈，去內臟，換花刀。2.蒸鍋啟動後，將鮑魚上鍋蒸5分鐘。3、起油鍋，放入蔥、姜、蒜炒香，然後倒點醬油，耗油，調成醬。4.將炸醬澆在鮑魚上。
對於海鮮來說，只要食材足夠新鮮，最簡單的清蒸也能充分凸顯自身的美味。這種清蒸鮑魚，只加壹點點調料，基本上展現了鮑魚的原味，鮑魚的營養也能完整保留。鮑魚蒸蛋1。鮑魚洗凈，去內臟，換花刀。2、雞蛋打成蛋液，加入少許鹽和料酒拌勻。最好多篩幾次，這樣蒸出來的蛋羹更細膩。3.雞蛋蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸5分鐘。蛋羹半凝固後，放入鮑魚，蒸10分鐘。4.最後在蛋羹上澆壹勺醬油，撒上蔥花和紅辣椒。如果不吃辣，可以原地不動。
雞蛋羹本身就是美味，鮑魚是錦上添花。這個鮑魚蒸蛋特別適合小孩子吃。小寶寶不能吃鮑魚，我們可以把鮑魚的精華融入到蒸好的雞蛋湯裏。蒸出來的雞蛋湯營養豐富，味道鮮美，口感爽滑。鮑魚排骨湯1。鮑魚洗凈，去內臟，換花刀，沸水焯3分鐘。2、排骨冷水下鍋，同樣焯水3分鐘，洗凈血水。3、起油鍋，將排骨煎至兩面金黃，使湯汁更加醇厚鮮美。4.將炸好的排骨、鮑魚、姜片壹起煮熟。燉2小時左右，加點料酒，煮前半小時撒壹把枸杞。5、最後加入適量鹽調味。
鮑魚排骨湯簡直好吃到眉心！燉鮑魚口感更軟，更適合老年人。現在天氣越來越冷，特別適合喝壹碗熱騰騰的鮑魚排骨湯，營養又暖胃。以上是我推薦的壹些家常鮑魚做法。有了這些烹飪方法，小鮑魚也能做出很棒的食物！