白玉瓜有些像角瓜，但比角瓜顏色白，也更粗壯壹些，白瓜花水分含量達95%，熱量低，除能給予胃口的磷、鐵、維生素和維C外，別的絕大多數營養元素成分低。這道素炒白玉瓜，營養健康低脂肪，清爽不油膩，大人小孩都愛吃。
吃黃瓜絲瓜都不如這瓜，清熱去火又營養成分，吃過得人但不多！這瓜只需2.5元壹斤，清熱解毒解暑超美味可口，周期性過強，喜歡的趕緊吃！夏季高溫天氣。
但溫度還會繼續不斷上漲壹陣，清炒白玉瓜簡易便捷，非常容易入門，因此提議大夥兒多做這道菜吃。我今日進行了壹大盤，不論是長相，或是味兒，都相當不錯，壹家人都喜歡得不得了。現在我把這道“清炒白玉瓜”的作法分享給大家，喜歡的朋友能夠對著菜譜做下去，給親人壹道美味可口，給家人壹份關懷。清炒白玉瓜食物：白玉瓜1個、青椒1根、蒜3粒、小勺鹽、1勺生抽醬油、少量味精。作法：
第壹步要的材料備好。白玉瓜去皮對半割開，用勺子挖出內瓤，清洗壹下（白玉瓜的西瓜皮嫩嫩的，可以不去皮）。白玉瓜切成厚壹點的片，擺盤待用。
第二步青椒切除根處，除去辣椒籽切成細條條，魚漿切成大蒜。炒菜鍋中滾油，添加大蒜炒出香味，倒進白玉瓜片加少量水翻炒。
第三步走紅翻炒白玉瓜片變松，根據口感先添加小勺鹽，1勺味極鮮調料。翻炒白玉瓜快斷生時，添加青椒條。再次翻炒白玉瓜，青椒條斷生，起鍋前能加少量味精翻炒勻稱就可以起鍋。
第四步這道菜口味淡營養成分又美味可口，脆爽爽口十分的美味，作法非常簡單。小夥伴們好！我就是重慶小面姨。不經意間烹飪技術烹制道路上守候大夥兒五年時間了！***處了日裏頭，壹起分享美食生活常識，壹起感受美食生活開心！