正確的洗滌方法是將草莓在水中浸泡15分鐘，不要去除葉子，這樣大部分農藥可以隨水溶解。然後將草莓去葉，用鹽水浸泡五分鐘，再用清水沖洗幹凈，即可食用。
盡量避免用手搓，也不需要用洗潔精。
洗草莓的小貼士
最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
最近草莓大量上市，紅色的看起來很誘人。但是草莓表面粗糙，如何清洗讓很多人頭疼。
草莓的主要營養價值體現在它的維生素C含量非常高。最近研究發現，維生素C不僅能預防壞血病，還能預防動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦出血、高血壓、高血脂等疾病。此外，草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有壹種胺類物質，對治療白血病、再生障礙性貧血有壹定療效。
中醫認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用。春季人的肝火往往比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好飯後吃，因為它含有大量的果膠和纖維素，能促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預防痔瘡和腸癌。
草莓很難清洗，主要是因為外表粗糙，皮薄，洗了會破。所以很多人為了省事，幹脆用水沖著吃。其實草莓屬於草本植物，植株比較低矮，果實嫩滑多汁，容易受到病蟲害和微生物的侵害。所以在種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、化肥和病菌很容易附著在草莓粗糙的表面。如果不清洗幹凈，很可能會引起腹瀉，甚至農藥中毒。
清洗草莓，最好用自來水連續沖洗。流動的水可以防止農藥滲入水果。不要馬上吃洗好的草莓。最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺死殘留在草莓表面的有害微生物；淘米水呈堿性，能促進酸性農藥的降解。洗草莓時，註意不要摘去蒂。如果將帶蒂草莓浸泡在水中，殘留的農藥會隨水進入果實，造成更嚴重的汙染。另外，草莓不要用洗潔精之類的洗滌劑浸泡。這些物質難以清洗，容易殘留在水果中，造成二次汙染。