西紅柿雞蛋湯的做法

小時候愛喝媽媽做的西紅柿雞蛋湯。這種治療只有在我感冒發燒的時候才有。長大上學，每個周末回家，媽媽總會端上壹碗熱氣騰騰的西紅柿雞蛋湯。水晶湯裏，西紅柿像紅寶石，更像鮮紅的花瓣，周圍散落著蛋液，就像黃燦燦的花蕊。真是讓人垂涎三尺！下班後很少回家，但只要回家，每天都要喝媽媽做的西紅柿雞蛋湯。湯很好喝，混合著西紅柿的酸甜，小蔥的清香和嫩蛋花的香味。喝壹碗真的很暖很暖。現在媽媽已經先走了，這個媽媽的味道只能是美好的回憶。時間在不斷變化，只有這種味道不變，已經深入骨髓。

打開手機或電腦，輸入番茄雞蛋湯這幾個字。成千上萬的消息會出現在妳面前，標題五花八門，各不相同。什麽叫“教妳正宗的番茄雞蛋湯，掌握3個技巧，比餐廳還好吃”？哪些“這些小技巧讓妳的番茄雞蛋湯更“完美””；什麽“番茄雞蛋湯這壹步壹定要加，這樣做出來的湯才好吃100倍”；番茄雞蛋湯怎麽做？掌握了這個方法，會讓妳時不時的想喝。看著這些匪夷所思的話題，我不禁在想，我之前是不是喝錯了？我沒有喝西紅柿雞蛋湯。那是什麽？

其實番茄雞蛋湯就是番茄雞蛋湯。它沒有那麽神奇，也沒有那麽高。妳絕對不會用番茄雞蛋做鮑魚海參湯！西紅柿雞蛋湯是家常菜中最美味的壹道菜。它最大的特點就是容易做菜。被譽為“國湯”，營養價值很高。西紅柿和雞蛋這兩種最常見的食材，搭配得非常完美，容易消化吸收，所以經常出現在餐桌上。早上起來來壹碗，壹整天都充滿活力；中午就著米飯吃，味道鮮美，暖心暖胃；晚飯不要多吃，壹碗營養全在壹起。

當然，西紅柿最重要的營養是維生素，其中番茄紅素最重要，含量也最豐富。研究證明，番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除導致人體衰老和疾病的自由基。預防心血管疾病的發生，還能讓皮膚更有彈性。雞蛋味甘、性平，有滋陰潤燥、養心安神、延年益壽的功效。雞蛋營養豐富全面，營養學家稱之為“完全蛋白質模型”，被譽為“理想的營養銀行”。所以番茄雞蛋湯看似家常，便宜又簡單，確實營養豐富，有益身心健康。