這個很方便很好吃,Ota(關東煮)在關東地區很流行。後來太田傳到了日本關西,關西人把它命名為關東煮。
日本的食材和中國的大致相同,但有些食材是每個日本關東煮必備的。
像這樣的成分:
人氣1。小紅蘿蔔
蘿蔔是日本關東煮中“最重要的配料”。
泡在湯裏的蘿蔔塊晶瑩剔透,鮮美香甜,軟而不爛。
人氣2。蛋
雞蛋是日本關東煮中很受歡迎的食材之壹,而且都是很好吃的雞蛋。
蛋白質會沾上鮮湯的味道,咬壹口,心裏就會溢滿酒精,給人壹種滿足感。
人氣3。日本油豆腐
油炸後豆腐表面更脆,更容易吸收湯汁。
湯和豆腐味道的結合,是日本人非常喜歡的美食!
人氣4。魔芋
除了這些,還有炸魚餅、烤竹輪、山藥魚餅、牛筋、油豆腐包、海帶、白菜卷等食材。
優兜福包
炸魚餅
烤竹輪
山藥魚糕
巨藻
流行單品
簡單來說,其實就是海帶。
卷心菜卷
關東煮怎麽樣?
中國很多便利店也賣關東煮。可見也是最受歡迎的美食小吃之壹,方便快捷。關東煮是壹道很靈活的菜,用料廣泛,香味濃郁。
關東煮進入中國後,湯底從鰹魚-昆布湯演變為大骨湯等湯頭。食材從海鮮、豆腐、素菜發展到了肉和海鮮,比如蟹肉棒、肉丸、香腸。
雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、魔芋、魚丸、竹輪、裹魚丸、黃金墨魚丸、貢丸、北海蘑菇丸、墨魚幹卷、鮮蝦幹卷、海膽仙桃、海鮮濃湯包、日式野菜魚豆腐、深海鮑魚丸、五味章魚烤、五月花丸等。
關東煮是日本人喜愛的小吃,本名玉田,是起源於日本關東地區的壹種料理。每個人的口味和比例都不壹樣。所以按照自己的口味調制。