當您手持壹罐精美的"雙錢"龜苓膏時，也許會有壹股沖動，極欲知道隱藏在她身後那段源遠流長的歷史，?龜苓膏是梧州歷史悠久的傳統藥膳，相傳是清朝宮中皇帝指定食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，老少皆宜，因而倍受人們喜愛，並暢銷中外。
關於龜苓膏，也是有歷史典故的：公元前221年,秦始皇統壹六國,奠定大秦江山,生活日漸墮落。為尋得生長不老方，召集天下江湖隱士、道教中人，煉制金丹妙藥。金錢龜作為長壽的象征，配以人參、靈芝等名貴中藥材以達到長生不老。在煉制的過程中，由於龜膠卻後形成膏狀，且口感極佳，故能在宮中歷代沿襲下來，成為宮中聖品。三國時，諸葛亮南征駐軍於蒼梧郡（現在的梧州），當時兵將多為北方人，初到南方水土不服，大多數將士上吐下瀉。諸葛亮甚是著急，急問於當地人。當地人說，梧州氣候濕熱、多霧（古稱瘴氣），於是便獻上妙方，以當地特產烏龜、茯苓熬湯，令軍士服用，大部分將士均痊愈。雖然典故正史上沒有記載，但是梧州氣候濕熱多霧是真，龜苓膏是梧州的民間傳統藥膳也是真。
關於“雙錢”的由來，更有典故：相傳鴉片戰爭以後，外國列強的堅船利炮使我國淪為半封建半殖民地社會，隨著自然經濟的解體，民不聊生，平民百姓生活拮據。在嶺南地區，街頭巷尾挑擔叫賣的小商販中唯有龜苓膏這壹傳統膳食最受歡迎，因為龜苓膏不但能調理養生，而且非常便宜，只要兩個銅板。所以當時百姓吃完龜苓膏付錢時，都很自然的對小商販說“不多不少，正好雙錢”，久而久之，這句“不多不少，正好雙錢”便成為了黎民百姓的口頭禪。“雙錢”也成為正宗龜苓膏的代名詞。
龜苓膏歷經了數朝代不斷的改良研發，在民間不斷流傳，隨著現代工業的發展，使得龜苓膏成為當今極為流行的時尚小食。幾百年來，龜苓膏因其清熱解毒、滋陰養顏、止瘙癢去瘡毒的功效久負盛名，不僅梧州人形成了服食龜苓膏的習慣，這種習慣更流傳至兩廣、港澳以及東南亞各地。據悉，到了上世紀四十年代開始，梧州已有了龜苓膏的規模生產和經營，目前惟獨是“雙錢牌”最為聞名。如今，梧州人大多保持著在小食肆吃龜苓膏的習俗：小而簡陋的店鋪，擺上七八張小桌子，用的是透明的小小的壹次性碗，老板娘拿了勺子從大塑料盆裏舀壹些黑黑的閃亮的膏出來，盛在小碗中，加蜜糖或煉奶的，客人用小羹子舀著慢慢地吃，吃了壹碗，再來壹碗，健身又怡情，別有風味。