鱘魚的做法:鱘魚500g，五花肉250g，新土豆1個，鹽1/2茶匙糖1茶匙高度白酒，紅燒醬油2茶匙，醋65438。
練習:
1，五花肉、鱘魚、土豆都切塊，蔥、姜、蒜切厚片，蔥切絲。
2.將五花肉放入熱鍋中炸至出油，用1湯匙高度白酒熬制，使魚腥味隨白酒壹起蒸發。
3.將五花肉放入高壓鍋中，倒入兩碗水，鍋中放入2個八角和桂皮。按下烹飪肉類按鈕約20分鐘。
4.將魚用白酒和半茶匙鹽腌制10分鐘。
5.拿油鍋把魚煎到魚變白。
6、另起鍋，倒入植物油，放入蔥、姜、蒜、蔥爆炒。倒入土豆塊翻炒片刻。
7、放魚和五花肉，放醋、鹽、糖和紅燒醬油。
8、加水煮肉的湯，小米辣掰開，燒至土豆酥爛，收湯出鍋。
鱘魚方法二:鱘魚肉600g，土豆500g，鹽6g，醬油15ml，白酒20ml，大蒜1頭，生姜1片，八角3片，桂皮1片，幹紅辣椒2片，醋5ml。
練習:
1，鯉魚肉洗凈；削土豆；將桂魚和土豆切成大塊；剝大蒜。
2.鍋熱後，放油。油熱後，將魷魚肉放入小火中，慢慢煎至魚肉變白。
3.將白酒和醋煮熟，加入蒜瓣和姜片。
4、將水燒熱，加鹽、八角、紅椒、桂皮、醬油，大火燒開，小火燉至收汁。
5、出鍋。
鱘魚的做法三料:鱘魚壹條，蔥姜少許，鹽，料酒，蒸魚醬油，紅燒醬。
練習:
1.這條鱘魚被宰殺幹凈。據說裏面的內臟很好，所以我沒有扔掉，只切除了膽囊。壹開始我並不知道。感覺指甲是深綠色的，應該是去掉了。
2、將魚剁碎，加入姜、蔥、鹽、料酒、蒸魚、醬油半小時。
3、鍋裏熱油，把魚煎熟，倒入紅燒醬放壹碗水，十幾分鐘就熟了。
以上是關於鱘魚做法的介紹。相信看了上面的介紹，妳就明白這三種鱘魚的做法了。其實以上三種鱘魚都挺簡單的，味道也不錯。所以，如果妳想學習如何烹飪鱘魚，可以試試上面介紹的這些方法！