板栗它原產於中國，具有悠久的栽培歷史。有300多個品種類型。它們分布在廣闊的區域內，覆蓋長江的南北，長城內外，形成了兩個主要物種群，北部物種群以華北地方品種為主導，而南部物種則以壹群為主導由長江流域的本地品種組成。板栗的果實是堅果，可以生吃，煮熟和油炸食用，也可以制成蛋糕和糖果。木材堅硬，也是造船，地板和家具的最佳材料。板栗生長快，適應性強，對貧瘠，荒山荒地，野坡和河灘的抵抗力強，它們都生長非常好，並能獲得高而穩定的單產，結實期可以持續壹百多年。這是壹個很好的果樹品種。
板栗主要在山東種植，常見品種有華豐，華光，紅荔1號，石峰，紅光梨等許多品種。從板栗的特性和長期的栽培實踐來看，土壤，光照，溫度和降雨是影響板栗生長發育和果實品質的主要環境條件。
1、土壤條件：板栗適合生長在深土，腐殖質含量高，土壤松散，通氣良好，排水良好，微酸性至中性礫石，沙質壤土中。如果板栗種植在土壤薄弱，肥力低，排水和透氣性差的土壤中，則板栗的根系分布較淺，耐旱，樹木活力差，並且在土壤為堿性的情況下收效很小，板栗無法增長。
2、光照條件：板栗是非常典型的喜樹樹種，光量充足，板栗的生長越好，產量越高，質量越好。因此，最好選擇平坦的土地進行種植，晴天和半晴天的斜坡。如果要在山谷中種植板栗，則必須滿足兩個條件，壹個條件是必須開放地形，另壹個條件是太陽必須達到7個小時以上。多年的經驗證明，在每天平均少於7小時光照的任何陰涼坡地上，板栗都生長著黃色和薄薄的葉子，在開花期會出現大量的花朵和果實，並且果實顆粒少，單位面積產量低，果實品質好的區別。
3、降雨：降雨的量直接影響板栗的產量和果實的大小。與柿子和棗等果樹相比，板栗需要更多的水，因此板栗適合在多雨和潮濕的地方（如南部地區）種植。實踐證明，板栗在雨季生產力更高。過度幹旱將影響樹木的生長，並最終導致單產下降。在板栗的整個生長過程中，開花期僅適度幹旱更有利於授粉和坐果。在其他時候，應及時供水，特別是在用水需求較大的板栗的生長發育時期。秋季板栗在果實成熟之前，適當的降雨或澆水可以促進果實的生長並提高產量。但是，板栗不能過量澆水，因為板栗不耐澇，澆水過多或排水不良，很容易引起板栗根腐和發黴。
4、溫度條件：板栗可以在我國的北部和南部種植，但南部的板栗適合當地氣候和耐熱性，而板栗在北部是耐寒的。但壹般來說，板栗最適合在年平均氣溫10-25℃，雨量充沛，熱量充沛的地方生長。如果將板栗種植在晝夜溫差較大的地方，則果實會更好。該溫度差有利於板栗中養分的積累和轉化，因此北方的板栗更美味。