奧爾良雞翅可謂是小朋友的最愛~暑假在家的學生黨社團也可以在家嘗試壹下~這種食物可以說是相當簡單了！廚房的小白不用擔心失敗~如果奧爾良的烤翅因為溫度/時間問題沒有烤熟，直接送進來重新烤就好了。(& gt▽& lt；)妳要行動起來才有好吃的烤翅吃~
材料準備:雞翅、奧爾良烤翅腌料、蜂蜜、熟芝麻、食用油。
廚具:烤箱、錫紙
第壹步
將雞翅用冷水浸泡，沖洗幹凈，用廚房紙擦幹，用刀在雞的前後各劃兩道口子，或者用牙簽紮幾個洞，方便入味。
第二步
取壹個幹凈無水的容器，按壹比壹的比例加入奧爾良烤翅的鹵汁和涼開水，拌勻。
第三步
把雞翅放進去，攪拌揉勻。
第四步
按摩後用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏。也可以放在保鮮袋裏紮緊，這樣更容易入味。時不時翻幾下，讓鹵汁與雞翅充分接觸，幫助腌制。我的建議是長時間腌制，至少隔夜。
第五步
烤箱上下加熱150度，預熱10分鐘，底部鋪錫紙，這樣後面烤出來的果汁不會汙染烤箱，直接鋪在錫紙上，不用烤架。
第六步
將雞翅送入烤箱，烤10分鐘後取出。
第七步
取出雞翅，兩面刷壹層蜂蜜和調料放入烤箱，繼續烤10分鐘。註意上色情況避免燒焦，根據自己烤箱的脾氣調整時間。(*^-^*)
第八步
用筷子戳熟的雞翅。如果血還沒熟，妳需要繼續烤它們。如果妳輕易地戳它們，它們就會被煮熟。把它們拿出來，放在盤子裏。撒壹點熟芝麻做裝飾。
小貼士:
1.雞翅腌制過夜最好。腌制久了味道會更好。我試著腌了兩個小時，但是味道沒有隔夜的好。
2.不同的烤箱溫度可能不同，從170-190度不等。如果不放心，可以烤五分鐘。烤的時候要經常觀察，及時調整，看妳是喜歡吃嫩烤翅還是追求焦味。
3.烤網最好刷上油，烤好後清洗幹凈。烤盤壹定要蓋上錫紙，不然烤的時候滴的油很難清洗幹凈。
有些鹵汁沒有鹹味，需要自己加點鹽。鹵汁可以直接去超市或者某寶搜索“奧爾良烤翅鹵汁”。
5.如果蜂蜜是液體，倒出來刷上就行了。如果冷藏成結晶狀態，用壹點溫水融化後再刷上，這樣就可以塗的很均勻了。