2.播種前每公頃施腐熟有機肥45000 ~ 60000公斤，深挖，耙平。然後做成2~2.5米寬的小高邊框。
鱗莖通常用於育種。播種前，選擇形狀整齊、肥大、分蘗少、無腐爛變質的鱗莖作為種子。淘汰小、爛、殘。去掉幹葉，切掉鱗莖的長根，保留1.6 cm長。
在高壟上按25 cm行距開溝，溝深8~10 cm。種植時，若每穴1種，穴距7 ~ 8cm；若每孔有2~3種，孔距為15~16 cm。種植後用薄土覆蓋，以稍微露出茬柄頂部為宜。整畦種植後，鋪壹層薄薄的碎草，上面覆蓋壹層腐熟的糞肥，每公頃面積約15000斤。
播種後要註意澆水，保持土壤濕潤，7~10天左右發芽出土。
3.田間管理在出苗後開始追肥，每15~20天追肥壹次，每次每公頃追肥15000公斤腐熟的人糞尿或225~300公斤復合肥。直到下壹年的收成扶天。生長期經常保持土壤濕潤，無雨時會澆水3~5天。暴雨後註意排水，防止長時間淹水。
生長期中耕除草2~3次，鱗莖膨大期結合中耕適當培土。次年夏季，生長勢逐漸下降，束葉促鱗莖肥大是可行的。
4.若將幼葉和鱗莖采收留作食用，則可在5438年6月至種植第二年4月陸續采收上市。對於嫩莖，從5月到9月可以在黃石收獲葉子。每公頃產量約為15000公斤。種子延遲到7月份采收，符合種子使用標準的鱗莖貯藏在通風陰涼處，也可在田間夏季采收至10天再種植。
(六)間作套種技術生育期很長，耐弱光。為了提高經濟效益，應進行間作套種栽培。江南地區多套種玉米、大豆或紅薯、蘿蔔。這種栽培可以充分利用土地和光能，增加經濟效益。
先種玉米或紅薯再種荷花，在玉米或紅薯行間套種荷花。初冬收獲玉米和紅薯。次年早春，行間套種大豆或蘿蔔。
(七)毛層前景預測:藠頭是我國稀有蔬菜，栽培面積較小。但大蔥的食用價值很高，也是世界暢銷商品，是我國出口蔬菜之壹。因此，有必要大力發展和擴大該地區。目前茭白的種植僅限於江南省份。其實在華北地區利用塑料大棚等保護設施也可以栽培。有必要在北方適當種植，供今後人們食用。