用電飯鍋煮米粥的方法:用電飯鍋煮米粥的方法:(1)材料大米100g，水1000g，香油2g(2)1的方法，將大米浸泡2小時以上再煮，可以避免米湯溢出。2.往電飯鍋裏加水，按下烹飪按鈕，把水燒開。3.加入浸泡過的大米。4.加入香油。5.煮30分鐘後，轉保溫燜15分鐘。用電飯煲煮粥的方法:米與水的比例為1:3。最好加點油，在壹定的時間攪拌。好的。那我就教妳怎麽用鍋。這個方法比電飯鍋好吃。電飯煲雖然省事，但還是建議妳學習壹下真正的煮粥方法。(1)浸泡:煮粥前將大米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹。這樣做的好處:a、熬粥節省時間；b、攪拌的時候會往壹個方向轉；c、粥很脆，味道很好。(2)開水煮鍋:大家的常識是冷水煮粥，真正的行家是開水煮粥。為什麽？妳壹定有過冷水煮粥的經歷吧？鍋裏燒水不會有這種現象，而且比涼水煮粥更省時間。(3)熟:先用武火煮沸，再轉文火，即小火煨30分鐘左右。不要小看火的大小變化，粥的香味就是從中散發出來的！(4)攪拌:以前我們偶爾會攪拌粥，怕粥糊了底。現在不用擔心用冷水煮粥了。為什麽要攪？為了“增稠”，也就是讓米粒飽滿酥脆。攪拌的技巧是:開水入鍋時攪拌幾下，蓋上鍋蓋，直到小火煨20分鐘，然後開始連續攪拌，大約10分鐘，直到脆稠。(5)油:粥要不要放油？是的，粥改文火後10分鐘左右加壹點色拉油，妳會發現不僅做好的粥色澤鮮艷，而且入口鮮滑。(6)鍋底和食材分開煮:壹般人煮粥都習慣把所有東西都倒進鍋裏，但百年粥店做不到這壹點。粥底是粥底，食材是食材。分別煮和煨，最後放壹塊煮壹會兒，絕對不要超過10分鐘。這樣煮出來的粥爽口不渾濁，煮出來的東西什麽味道都沒有異味。尤其是輔料為肉類、海鮮時，粥底要與輔料分開。