榴蓮燉雞要先放榴蓮還是先放雞肉。榴蓮燉雞多數情況下是先放雞肉再放榴蓮。
第壹種材料是:烏雞1只，榴蓮半個，蔥段和姜段。先將烏雞切出來，然後洗凈切塊。然後在高壓鍋裏放半鍋水，放入蔥、姜、烏雞塊，然後大火煮開，再放入榴蓮轉小火，蓋上鍋蓋，不用高壓鍋蓋，就用普通鍋蓋，燉兩個小時，煮前半小時加點鹽。
榴蓮燉雞榴蓮怎麽處理如果用榴蓮肉，可以直接用果肉燉雞湯。如果只用榴蓮殼，需要把殼裏面白色的部分切掉。
1，榴蓮殼有壹層厚厚的白色果肉，可以用來做湯或者水。有香味，有降火的作用。用刀把它切掉。
2.將榴蓮殼上的白色果肉切成小塊，取出榴蓮仁，也有壹定的藥用價值。民間用榴蓮仁做湯。相對於榴蓮果肉，榴蓮仁比較溫和，曬幹的湯有補腎健脾的作用。
榴蓮的營養價值極高。經常食用能強身健體，健脾益氣，補腎壯陽，是壹種滋補有益的水果。在泰國，它經常被用作病人和產後婦女的滋補品。榴蓮性熱，能活血散寒，緩解痛經，改善腹寒，促進體溫上升。是寒性體質者的理想滋補品。用榴蓮殼和骨頭煮湯壹直是傳統的民間食療偏方。？
用榴蓮肉做湯也挺好的，既增加了湯的甜味，又增加了湯的鮮度。最重要的是它還很滋潤很滋補，是秋冬滋補的絕對滋補品。
榴蓮燉雞材料:
雞肉可選，榴蓮殼或肉都可以(任意量)，生姜(太多無意義)，紅棗四五顆，枸杞壹把，黨參。
步驟:？
1，雞排，姜切。
2、榴蓮殼切塊
3.將枸杞、紅棗、黨參洗凈備用
4.還有新鮮的榴蓮肉。
5、先雞水，然後把紅棗全部放入鍋中(紅棗燉太久會上火)，再燉至少30min分鐘，時間大約是雞湯越濃！