1，土地整理
(1)苗床
選擇排水良好、背風的地方，搭建苗床，然後用10-15cm厚的土覆蓋苗床，準備種植芋頭的堆肥或肥沃的細土。
⑵大田
深耕深耕(深度30-35厘米)，對肥力中等的田地，每畝施優質腐熟有機肥4000公斤，尿素30公斤，過磷酸鈣45公斤，硫酸鉀30公斤，骨粉50公斤，硼砂1.5公斤，硫酸鋅2.5公斤；肥力較高的田地，每畝施優質腐熟有機肥3000公斤，尿素20公斤，過磷酸鈣20公斤，硫酸鉀20公斤，骨粉50公斤，硼砂1.5公斤，硫酸鋅3.5公斤。等到種植前7天左右，再次翻土，準備犁溝播種。
2.播種
從種子芋中選擇頂芽飽滿、鱗莖飽滿、形狀完整的芋進行播種，壹般每畝苗床播種100-150kg(按10cm×10cm行距)；播種後，在種芋上撒8-10cm厚的濕沙，加速發芽，並在沙上澆壹次40-50℃的溫水；同時室溫保持在20-25℃，20-30天後芽長到3-4cm，離地5cm處土壤溫度穩定在65438±00℃。
3.種植
種植和移栽時，從苗床的壹側剝離苗床的土壤，依次將芋頭苗移出種植。如果采用等行距栽培方式，株距控制在30-40厘米左右，行距控制在70-80厘米左右，每畝種植3000株芋苗；如果采用寬窄行栽培方式，大行距70-80cm左右，小行距25cm左右，株距控制在30-40cm，每畝種植3500-4500株芋苗。種植後，用3-5厘米厚的土覆蓋芋頭苗，使芋頭的芽能稍微露出來。
4.肥料
(1)育苗肥:出苗至4葉期每畝地施人糞尿水500公斤(幹芋20%，水芋40%)，或用沃野水溶肥。
(2)生長肥:在芋頭開始分蘗時(4月下旬)，每畝地施花生麩50-75公斤，腐熟豬糞500-700公斤，施肥後蓋壹層土。
(3)種芋肥:新球開始膨大時(5月下旬)，每畝施花生麩50-75公斤，腐熟人畜糞便500-700公斤(30%)；或者使用水溶性肥料。
(4)曬芋肥:待曬芋陸續長出時(6月下旬)，每畝施人糞尿500-750公斤(幹芋30%，水芋50%)，壹般施在兩個芋之間。
(5)強芋肥:在黃石(7月下旬)芋頭葉開始落下時，每畝地施花生麩50-75公斤，復合肥7-10公斤，然後施於兩棵芋頭樹之間。
5.水分
出苗前盡量不澆水；生長初期，只需保持土壤濕潤即可；在芋頭生長高峰期(5-7月)和鱗莖膨大期(7-9月)，要保證充足的水分。具體做法是:早晚從畦溝引水，采用浸田方式灌溉，灌溉後將田水排出，保持土壤濕潤。到10的月份，就不用灌溉了。
6.擡高土壤
從6月初開始，每20天左右培土1次，逐漸增加每土厚度，培土2-3次(太陽芋頭肥和強芋頭肥追肥時)。追肥厚度5-7cm，追肥厚度7-10cm。