大蒜在我們的日常生活和餐桌上非常常見。如今，全國各地都在種植大蒜，在種植大蒜時，我們首先需要選擇合適的大蒜種子。種子的質量是保證大蒜快速發芽的關鍵，但除了選擇合適的種子，還有很多方法可以促進大蒜快速發芽。
提到大蒜出苗率的措施：
1.控制溫度
①如果妳想讓妳的大蒜快速發芽，溫度控制非常重要。大蒜發芽的適宜溫度通常在十六至十八度左右。如果超過這個範圍，對大蒜的發芽是不利的。
②在許多地區，大蒜大多在秋天種植，大約在“秋老虎”時期。壹年中的這個時候溫度可以達到三十攝氏度，所以即使每天澆水，發芽也需要大約壹周的時間。即便如此，新芽也不總是整齊的，尤其是在夏天種植的時候。所以在種植大蒜的時候，控制溫度，保證它快速發芽是很重要的。
2.大蒜瓣去頂
去掉蒜瓣的頂部也是讓大蒜快速發芽的壹個主要措施。如果不去掉，大蒜的根部發芽是非常不利的。所以當妳打碎蒜瓣時，妳必須小心去掉頂部。如果用手難以取出，可以浸泡在水中，直到可以看到大蒜中間的小孔，但要註意不要傷害到大蒜胚芽。
3.浸泡在水中
播種前將大蒜種子浸泡在水中也是促進快速發芽的好方法。將蒜瓣打碎後，將其浸泡在幹凈無汙染的水中約兩天。然後取出，放在潮濕的細沙中或用細土覆蓋三天左右。然而，大蒜種子壹旦根和芽是白色的，並且壹半以上是白色的，就可以播種。經過這種處理，幼苗將在播種後五天左右出現。
4.低溫處理
高溫對大蒜的發芽沒有好處。所以我們需要對大蒜種子進行低溫處理，打破大蒜的休眠，使其快速發芽。首先將種子放入冷水中浸泡七八個小時，然後放入袋中，低溫放置壹周左右，直到壹半以上的根芽變白。或者，妳可以把它們直接放在涼爽潮濕的環境中，厚度約為十二厘米，定期噴灑，大約每五天翻壹次。保持蒜瓣均勻水合將促進快速發芽。