練習:
1.涼皮洗凈切片，蔥蒜準備好。
2.青紅椒洗凈切碎，姜蒜切碎，蒜瓣切塊。
3.鍋裏加油，爆香蔥和蒜。
4.加入壹勺牛肉和豆豉炒成辣椒油和香氣。
5.倒入涼皮翻炒。
加入醬油和糖
7.多加壹點鹽
8.放壹點水煮壹會兒。
9.涼皮略透明，加入青紅椒攪拌均勻。
10.最後倒入少量水澱粉和味精，攪拌均勻。
剁椒黃瓜食物:黃瓜、辣椒醬、醬油、大蒜、鹽。
做事的方式
1.將黃瓜洗凈，打碎，放入碗中。將大蒜切碎，放在壹邊。
2.在黃瓜盤中加入醬油、少許鹽和辣椒醬。
3.鍋內熱油，爆香蒜末，然後倒入拌勻。
冬瓜拌蘑菇湯原料:冬瓜、黴菌、蔥、水、鹽、油、雞精粉。
練習:
1.模具切成條或片，南瓜去皮切片。
2.將冬瓜放入微波爐，大火加熱6min至變松，熱油加熱鍋，放入雜菌炒5分鐘左右。
3.倒入水，蓋上蓋子燒開，放入胡蘿蔔泥，加入雞精粉和鹽調味，撒上洋蔥片裝飾。
山藥燜排骨原料:山藥200g、排骨400g、姜片少量、蒜泥、冬茹、鹽3g、雞精粉2g、醬油4mL、郫縣豆瓣醬10g、醬油適量、米酒適量、水澱粉適量、植物油適量。
1.將去皮洗凈的山藥切成大塊，換成條狀，再切成小塊。
2.把排骨洗幹凈。
3、鍋中加入500mL水，燒開，倒入排骨，煮30秒，去血水。
4.把蒸好的排骨撈起，備用。
5.炒鍋燒開，倒入適量植物油，倒入蒜、姜片、冬瓜片，露出香味。
6.倒入排骨翻炒片刻。
7.倒入少許米酒，翻炒至酒香釋放。
8.加入醬油、郫縣豆瓣醬、鹽、雞精粉。
9.加入適量的水，攪拌均勻。
10，加入少量醬油王，翻炒上色。
11，放入山藥塊，翻炒均勻。
12，蓋上蓋子，小火燉20分鐘，直到鍋裏的菜熟了入味。
13，揭開鍋蓋，倒入少量水澱粉，快速翻炒。
14，出鍋，把鍋裏的原料放進碗裏就行了。