清洗豬肝去腥方法壹:將新買的豬肝放在水龍頭下清洗10分鐘，然後在壹個盆裏放上水，加入少許醋攪拌均勻，然後將豬肝放入浸泡半小時。白醋可以沈澱豬肝中的毒素，同時讓血液滲出。半小時後，將泡好的豬肝取出切片，將切片的豬肝在水龍頭下連續沖洗2-3分鐘，然後再準備壹盆加白醋的清水，再將切片的豬肝泡壹會兒，然後繼續沖洗豬肝，直到沒有血水滲出。
這種方法可以很好地清潔豬肝，減少魚腥味，同時去除豬肝中的毒素，但它有壹個缺點，即浪費水。
方法二:將豬肝洗凈幾分鐘，然後切成合適的大小，用冷水浸泡10分鐘，再洗幾次，然後取出瀝幹。
這種方法還可以去除豬肝的腥味。和第壹種方法相比，醋少了，豬肝毒素會有壹些殘留。
清洗豬肝去腥方法三:將新鮮豬肝切片，放在有漏網篩的水龍頭下，每隔幾分鐘用手沖洗壹次，接住豬肝裏的血水，重復這個動作，直到豬肝變色。豬肝變色後，準備壹碗淡鹽水，浸泡30分鐘。淡鹽水可使豬肝中的毒素滲出。豬肝浸泡後用清水沖洗幹凈。
這種清洗豬肝的方法是加鹽，也可以去除豬肝的毒素，但是也要用水。
方法三:將買來的豬肝用清水浸泡，洗幾遍擠出裏面的血，然後用廚房紙擦幹表面的水，切成大小合適、適合切片的塊，取出放入冷凍室20分鐘，切成需要的厚度，再用蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉腌制10分鐘。
這種清洗豬肝的方法，因為是用調料腌制的，可以很好的去除腥味，可以用來做豬肝湯。
豬肝怎麽清洗沒有腥味？以上提供了三種清洗豬肝的方法，各有千秋。