1.【煮蛤蜊鮑魚】煮鮮鮑魚需要冷水鍋。水開了，中小火煮10分鐘就行了。這樣做出來的鮑魚軟而有彈性，味道最好。鮑魚太大或太小，1-2分鐘的烹飪時間可酌情增減。
2.【鮑魚菜】如果鮑魚肉切好，水開了，把鮑魚放在鍋裏煮10秒。這樣煮出來的鮑魚肉不容易變老。又脆又好吃。
掌握鮑魚需要多長時間？2點，鮑魚鮮嫩，鮮美可口。該方法簡單實用。請記住“做鮑魚要註意什麽？”
1.鮑魚很容易做。煮好後馬上拿出來，不要放在熱水裏。這樣鮑魚肉質硬，口感不軟。
2.用鮮鮑魚煮的湯最好有很大的腥味，不要用於其他用途。
鮑魚本身味道鮮美，不需要放其他調料。如果口味清淡，可以加入燉魚調味。如果不能適應海鮮的鮮味，可以加入少量蔥姜，倒入熱油食用。
“生命如何保存鮑魚？”
新鮮鮑魚煮熟後要快吃，最好不要放太久。如果需要保存，方法如下:
1.【常溫保存法】需要註意的是，如果當天能吃到煮熟的鮑魚，可以用保鮮膜將鮑魚密封，放在陰涼通風的地方保存，但這種方法不能在炎熱的夏季使用。
2.【冰箱冷藏法】如果煮熟的鮑魚在1 ~ 2天內味道鮮美，可以放入容器中，用保鮮膜密封後放入冰箱保存。
3.【冰箱冷凍法】鮑魚如果需要長期保存，可以用保鮮膜密封，放入冰箱的冷凍室保存。這種方法的最佳保存時間可以是壹周左右。
請註意，保存在冰箱裏的鮑魚，無論是冷藏還是冷凍，食用前都要重新加熱。掌握鮑魚需要多長時間？2點，鮑魚鮮嫩，鮮美可口。該方法簡單實用。請記住。