咖喱是壹種簡單可以快速做好壹頓料理的調味劑品，所以咖喱飯是最適合懶人的壹個家常做法，那麽，怎麽用咖喱粉做咖喱飯呢?
咖喱粉的做法大全
懶人咖喱飯
難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘
主料：雞肉或牛肉100g 胡蘿蔔1個 土豆2個 咖喱粉適量
懶人咖喱飯的做法步驟：
1. 把肉 胡蘿蔔 土豆 洋蔥等等切丁(這裏木有肉也木有洋蔥)
2. 少許油 土豆洋蔥肉等炒3分鐘 先放肉在放素的原則(肉都被吃完了 所以咖喱裏沒得放了，想像這裏有肉!)
3. 加水 煮5min
4. 加咖喱粉 煮15min左右 記得不時攪拌 鍋底很容易糊噠!
5. 達到弄想要的粘稠狀態 就闊以出鍋了
6. 澆到飯上 咖喱飯完成 新技能get了嗎?! (可以吃幾頓呢，第二天微波爐叮5min左右又是壹頓佳肴有木有)
蛋包咖喱飯
用料：米飯2碗，咖喱粉約2勺，雞蛋3只，蛋黃2個，紅黃彩椒各半，冷凍玉米，冷凍豌豆，火腿丁，食鹽適量，糖適量，魚露1小勺(沒有可省)
蛋包咖喱飯的做法步驟：
冷飯中加入2個蛋黃
劃散拌勻。(如果飯少就壹個哈。看米飯的量配蛋黃)
鍋內下少許油，煎下火腿丁。炒飯下蔬菜的順序基本就是按照易熟的程度來，越容易熟的後下因為我喜歡吃煎過的火腿丁所以就先煎下
之後下豌豆和玉米粒，炒到豌豆斷生
最後下彩椒丁炒至斷生
炒好盛出備用
鍋內下2勺咖喱粉，炒出香味。(因為我鍋內還有油，所以有點結壹起，其實咖喱粉幹炒下，會更散發香氣)
之後下米飯炒到米飯膨脹，爆出香味。(炒飯前油不夠需要再加點油)
之後再把之前炒好的配菜拌入炒勻
最後可以加壹點鹽調味，出鍋。(炒飯就完成可以直接吃啦，我分出壹半做蛋包飯)
3顆蛋 3勺水(或者奶)，拌勻
倒入鍋中小火煎，不時晃動鍋子讓蛋可以變嫩，至底部凝固可以揭起將飯放在壹側，然後從放飯的方向迅速滑翻在盤子裏蛋皮就自動包住飯咯。如果怕操作不好，就用筷子揭起蛋皮包住飯也可以