野芹菜的吃法有很多。這裏有壹個:椰汁野芹菜。
準備野芹菜壹兩，胡蘿蔔25g，椰子汁1罐，糯玉米2個，白蘑菇40g，蔥適量，澱粉適量，鹽適量，植物油適量。洗蘑菇。胡蘿蔔洗凈，切片。
糯玉米洗凈，放入開水鍋中煮10分鐘，過涼取出。切成段，然後把十字架掰成幾塊。
在炒鍋中加熱植物油，炒香洋蔥，加入蘑菇，胡蘿蔔片，野芹菜片，玉米片和椰子汁。加入適量的水。
煮好後撒上鹽，勾芡成美味。
我是《野菜》作者，喜歡探討農產品如何更好吃、好看、好玩、好用、換錢。
本周給讀者的福利《野菜的加工與食用》(電子書)。有圖有食譜。如果妳剛好喜歡他們，可以私信，或者關註壹下最近的視頻，找個小編看看。
常見的做法是芹菜炒肉絲。
配料:芹菜、五花肉、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、料酒、醬油、澱粉。
1.取五花肉瘦肉，用鹽、雞精、醬油、澱粉腌制15分鐘；
2.將芹菜和胡蘿蔔分別切成段和絲，焯壹下備用；
3.燒熱油鍋，放入五花肉的肥膩部分和蔥、姜、蒜炒香，再放入腌制好的肉絲翻炒至七成熟；
4.加入水芹菜、胡蘿蔔、適量料酒和鹽，直至其破碎。
5.烹飪前撒上適量雞精。
芹菜絲制法:芹菜去葉去根洗凈，芹菜梗切絲，瘦肉切絲，鍋熱時放入壹勺食用油和壹個八角，放入蒜絲炒至肉絲熟香，放入芹菜絲和紅辣椒，放煙1勺，十三香1勺，雞精65438+。芹菜配肉絲的香味很好吃！
芹菜炒羊肉；羊肉片用料酒、鹽、雞精、蔥、姜腌制片刻，去除了羊肉的膻味，也能鮮。芹菜、壹個紅辣椒洗凈切絲。鍋熱的時候放入食用油和羊肉片炒出裏面的水，炒到羊肉九成熟(不要炒羊肉)，放入芹菜和紅椒絲，加入1大勺蠔油和雞精，炒到芹菜失去壹點香油，然後出鍋！芹菜和羊肉結合成為壹道經典菜，爆炒羊肉。